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Shots de chocolate y dulce de leche

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Shots de chocolate y dulce de leche

 

Ingredientes para 6 porciones:

 

 

200 grs de dulce de leche

 

 

½ cucharadita de sal

 

 

250 grs de chocolate negro

 

 

2 cucharadas de azúcar morena (si no tienes, usa la blanca)

 

 

200 ml de crema de leche

 

 

100 ml de leche

 

 

Almendra picadita para decorar

 

 

Preparación:

 

 

Mezclamos el dulce de leche con la sal y lo repartimos entre 6 vasitos. Reservamos en el frigorífico.

 

Ponemos un bol a baño maría y derretimos el chocolate picado . Añadimos el azúcar, la nata y la leche, removemos bien hasta que tengamos una mezcla suave y homogénea.

 

 

Pasamos la mezcla a una jarra y rellenamos los shots con cuidado, vertiendo el chocolate despacio, para que no se mezcle con el dulce de leche. Los guardamos en frío de 2 hasta 24 horas.

 

Cuando vayamos a servirlo, tostamos las almendras y las esparcimos por encima. Acompañamos los vasitos con unos palitos de chocolate.

 

 

 

Fuente: Las Recetas de Marichu y Las Mías

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