#Receta Quesillo de piña (sin leche)
marzo 18, 2023 11:09 am

Ingredientes para la receta de Quesillo de Piña (Sin leche):

  • 2 tazas de jugo de piña
  • 8 huevos
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla

 

 

Preparación de la receta de Quesillo de Piña (Sin leche):

 

 

 

    1. Precalentar el horno a 180°C.
    2. Preparar el almíbar, cocine el jugo de piña, agrega la azúcar y la vainilla hasta que adquiera una consistencia ligera, (reserve un poco del almíbar y colóquelo en el molde y deje reposar el resto del caramelo.
    3. Batir los huevos, sin hacer espuma y agréguelos al almíbar, que debe estar a temperatura ambiente.
    4. Vaciar el almíbar en el molde caramelizado, durante una hora a baño maría.
    5. Reposar y una vez esté a temperatura ambiente, se lleva a la nevera, para luego desmoldarlo y servirlo.

Curiosidades:

  1. A esta preparación puedes agregarle 2 cucharas de brandy para un sabor alicorado.

 

 

Receta venezolana