Ingredientes:
Para el suspiro:
5 huevos
2 1/2 tzs. azúcar
Para el relleno:
1/2 lt. de crema de leche
1 lata de duraznos
1 tarrina de queso crema
Preparacion:
Suspiro:
Disolver la azúcar en el fuego y mezclar con las claras
Batir hasta obtener un merengue consistente
Formar discos y colocar en una bandeja con papel manteca
hornear unos 30 minutos a 120o c. hasta que esten crugientes
Relleno:
Batir la crema con el queso, hasta que quede espeso
Agregar los duraznos
Rellenar con esta mezcla los discos de merengue
