Una dieta rica en proteínas contribuye a mantener el peso corporal ya que evita la ansiedad de comer de más.
Las proteínas son necesarias para la construcción y formación de células que permiten el crecimiento, la reparación y reposición de tejidos y músculos. Sin embargo, también pueden ser los elementos ideales para disminuir el apetito o aumentar la saciedad, con lo que se puede lograr bajar de peso.
De acuerdo a un estudio publicado en la revista Cell, una dieta rica en proteínas contribuye a mantener el peso corporal ya que evita la ansiedad de comer de más. Estos alimentos proporcionan señale moleculares que conectan el intestino y el cerebro y generan la sensación de satisfacción alimenticia.
¿Cuál es el mejor?
No todas las proteínas ayudan con este objetivo. Por ello te proporcionamos las mejores para bajar de peso. ¡Disfruta de su sabor!
1. Nueces. Poseen entre 10 a 15 gramos de proteína por 100 gramos de este fruto seco. De acuerdo a un estudio de la Universidad de Barcelona, las personas con síndrome metabólico que incorporan a su dieta nueces y almendras experimentan, en un plazo de 12 semanas, un aumento importante de los niveles de serotonina.
Esta sustancia mejora la transmisión de señales nerviosas, reduce la sensación de hambre, disminuye la concentración de sustancias relacionadas con la inflamación.
2. Soya. Contiene casi 37 gramos de proteína por cada 100 gramos. Un estudio llevado a cabo por la Universidad de Alabama, en Estados Unidos, afirma que soya y los suplementos derivados de ella, ayudan a adelgazar a las mujeres con tendencia a acumular grasa en el abdomen, especialmente debido a los cambios hormonales asociados a la menopausia.
3. Gelatina. Aporta 84 gramos por cada 100. Su consumo contribuye al mantenimiento de la tonalidad muscular; además, de acuerdo con la nutricionista Glaúcia Braggion, del Centro de Estudios del Laboratorio de Aptitud Física en Brasil.
4. Salmón. Un estudio publicado en el International Journal of Obesity, demostró que el consumo de salmón dos veces a la semana, induce a una pérdida de alrededor de dos libras más, en comparación con las dietas que no lo incorporan. Además su proteína te ayuda a sentir menos hambre.
5. Huevo. Las proteínas y la fibra son los dos nutrientes con mayor poder saciarte y dentro de los alimentos de origen animal no cárnicos con mayor cantidad y calidad de proteínas se encuentran los huevos.
Si quieres mantener un peso saludable o mejorar tu apariencia es importante que además de tener una dieta rica en proteínas, hagas con regularidad ejercicio.
Informe21
