Ingredientes
8 plátanos Maduros
1/2 kg carne Molida
1/2 kg carne Mechada
1 salsa Bologna
400 g queso
400 g jamón
1 salsa Bechamel
200 g mantequilla
6 huevos
1/4 cdita comino
2 cdas sofrito (2 Ajo,1 cebolla,1 pimiento Verde)
1/4 taza aceite de vegetal
1 pote Guisantes
Pasos
30 a 40 Minutos
Corta los plátanos en tiras largas, fritalos hasta que estén dorados por ambos lados
En una sartén grande echa el aceite, calienta a temperatura mediana, echa el sofrito, salsa, guisantes, comino y cocina por 3 minutos
Añade la carne «Molida o Picada» y sazónala a tu gusto y cocínala de 10 a 15 minutos
Engrasa el molde rectangular o cuadrado con la mantequilla, luego echa la mitad de los huevos batidos (3).
Coloca un piso de tiras de plátanos como si estuvieras haciendo una base y juntalos uno al lado del otro, luego pon una capa de salsa bologna, luego una de carne y luego una de jamón y queso, coloca una nueva capa de plátanos y repites lo mismo, hasta llegar a la ultima «3 Tercera Capa» te tiene que quedar de plátanos, sobre estos procede a echar la salsa Bechamel y la otra mitad (3) de los huevos batidos.
Hornea a 350°F por 35 minutos. Déjalo reposar y luego sirves.
CookPad
Por Confirmado: Oriana Campos
