Ingredientes para 4
– 400 g espagueti
– 500 g espárragos verdes
– 2 calabacínes (en dados)
– 2 dientes ajo (picados)
– 2 cucharaditas aceite de oliva
– 200 ml caldo de pollo
– 175 g Philadelphia Original
Pasos a seguir
1. Cocinar los espaguetis siguiendo las indicaciones del envase. Quitar el tercio inferior de los espárragos y cortar en trozos de aprox. 10 cm.
2. Freír los espárragos, los dados de calabacín y el ajo en una sartén con aceite muy caliente de 3 a 4 minutos y dejarlos aparte.
3. Calentar el caldo de pollo en la sartén, dejar derretir en ella la crema Philadelphia a fuego lento. Añadir la verdura y los espaguetis, calentar brevemente y servir al gusto con queso parmesano y perejil.
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