TIEMPO: 80 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 9
Te presentamos una receta fácil de hacer y deliciosa. Las papas con chorizo es una típica comida mexicana, perteneciente a las categorías de comidas rápidas y comida fácil en nuestro país. Las papas con chorizo son deliciosas, baratas y es ideal para elaborar una taquiza para una fiesta donde vayan a asistir muchas personas. Es un platillo clásico dentro de las comidas caseras de México, siendo una de las recetas rápidas más cocinadas en nuestra gastronomía.
Ingredientes:
500 gramos de chorizo
500 gramos de papa peladas y cocidas
2 tazas de salsa roja
200 gramos de queso rallado
1 cucharada de cilantro picado
Aceite
Preparación
Cortar las papas cocidas en cubos.
En un sartén con un poco de aceite a fuego medio cocinar el chorizo de 8 a 10 minutos, escurrir y poner de nuevo en el sartén. Agregar las cebolla y las papas y cocinar .
En un recipiente para microondas agregar 1/2 taza de la salsa, la mezcla de papay chorizo, y el queso, agregar la otra 1/2 taza de salsa y repetir las capas hasta terminar con la mezcla.
Calentar en el microondas por 5 minutos y espolvorear con el cilantro. Servir.
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