Ingredientes:
800 g de fresas
400 g de azúcar blanco
1 limón
Preparación:
Lavamos las fresas, les quitamos las hojas y las picamos.
Las cubrimos con el azúcar.
Exprimimos el limón y lo ponemos en una olla a fuego medio.
Añadimos las fresas troceadas con el azúcar y revolvemos un poco hasta que comience a hervir.
Dejamos durante 40 minutos, olla destapada, revolviendo de vez en cuando.
Procesamos la mermelada y metemos en los envases esterilizados.
Ponemos los envases al baño María durante 20 minutos.
La Cucharina Magica
