La cerveza de Corea del Norte tiene un sabor más fuerte que las demás de Asia. En países vecinos, como China y Corea del Sur, se tiende a consumir cerveza rubia de sabores ligeros.
Pero los continuos cortes de electricidad que afectan a Corea del Norte impiden elaborar cervezas de ese tipo, que necesitan de cinco a seis meses de refrigeración.
La cerveza negra y amarga requiere menos esfuerzo: tres semanas, sin necesidad de frío. La escasez de combustible hace que el transporte de cerveza por el país sea difícil y, por lo tanto, proliferen las destilerías artesanales en hoteles, bares y restaurantes controlados por el Estado.
Fuente: GV
