El director ejecutivo de la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela (Fedeagro), Vicente Pérez, estima que para el año 2023, la producción de café podría ubicarse en unos 600.000 quintales.
Según reseñó el portal especializado Minuta Agropecuaria, hubo un año donde únicamente se producían 380.000 quintales. “Ahora se refleja una mejoría en el cultivo y para este año podría ubicarse en unos 600.000 quintales”.
Aseguró que a pesar de la poca rentabilidad del producto, el cultivo se mantiene.
“Años atrás los productores recogían el café completamente maduro, lo cual generaba un mayor gasto. Ahora, como hay poca rentabilidad, los productores esperan que se madure una mitad, mientras que la otra es pintón o verde y luego recogen todo”, explicó.
El pasado 6 de marzo, el líder gremial aseguró que tras analizar el promedio de producción del grano en el país, se determinó que, en su mayoría, el café venezolano ha bajado su calidad.
«Un café de calidad se debe recoger de la planta totalmente maduro, pero por rentabilidad, hoy en día el productor mete menos obreros, gasta menos tiempo recogiendo granos y agarra unos pintones, unos maduros y algunos medio verdes», explicó para entonces.
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