Ingredientes (2 personas)
2 lonchas de salmón ahumado
4 anchoas en aceite
1 pimiento morrón (asado)
Lechuga
Semillas de sésamo (ajonjoli)
Cebollino
Aceite de oliva virgen extra
Limón.
Elaboración
Lavamos y escurrimos muy bien la lechuga y la cortamos en juliana.
Pelamos el pimiento, le quitamos las semillas y lo partimos en tiras.
Montamos sobre los platos todos los ingredientes: loncha de salmón, juliana de lechuga, tiras de pimiento y anchoas.
Aliñamos con aceite, limón y las semillitas de sésamo.
Decoramos con unas ramitas de cebollino
Fuente: Cocina Sana y Fácil
