Ingredientes para el Roll:

1 lámina de alga Nori

1 taza de arroz preparado para sushi

1 ración de pasta de cangrejo

1 ración de salmón

2 cucharadas grande de wakame

semillas de sésamo para terminar

Para el relleno (pasta de cangrejo)

6 palitos de surimi cortados chiquititos.

1 cucharada grande de mayonesa

wasabi, todo depende de que tan picante lo desee

1 cucharada de cebollino o ciboulette picadito.

1 cucharada de masago (huevas de pescado)

2 cucharadas de pepino picado en tiras finas y luego en cuadritos

cucharadita de salsa de soja

2 tiras de aguacate

2 cucharadas de wakame

Preparación:

Mezclamos los ingredientes del relleno excepto el aguacate, reservamos.

Colocamos una lámina de alga nori, sobre nuestra esterilla (envuelta en papel Film) y arriba colocamos el arroz de sushi ditribuyéndo uniformemente.

Tomamos con cuidado la hoja de nori y la volteamos sobre la esterilla, de manera que el arroz quede abajo.

Colocamos las rodajas de aguacate haciendo una linea y luego el relleno al lado. Enrollamos haciendo presión para que no se no salga.

Agregamos semillas de sésamo por encima del roll y cortamos con un cuchillo afilado pasado por agua caliente antes de cada corte y limpiamos.

Para servir, colocamos los rolls, un poco de wakame y la salsa de tu preferencia (podemos acompañarla con mayonesa con wasabi), no podemos olvidar nuestro wasabi.

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