Ingredientes

1 tableta (170 g) de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres

250 ml de nata líquida

250 ml de leche

25 g de azúcar

40 g de harina de maíz

Elaboración

Hervir la leche y fuera del fuego, añadir el chocolate troceado.

Dejarlo reposar unos minutos y mezclarlo bien, hasta que el chocolate se haya disuelto.

Disolver la harina de maíz en un poco de nata, añadir el azúcar y el resto de la nata y verterlo en el chocolate.

Cocerlo, a fuego suave, durante unos minutos (2-3`), removiendo continuamente, hasta que empiece a espesar.

Verter la mezcla en boles y dejarlo reposar una hora en la nevera.

Receta Nestlé