Ingredientes
Deli Sliders
Lechuga Italiana
Rábano en rodajas
300gr de Surimi en trocitos
3/4 taza de Pan molido
1/2 cdta de ralladura de Limón
1 cda de Perejil fresco picado finamente
2 cdas de Mayonesa
2 cdtas de Mostaza Dijon
2 cdtas de Sazonador Cajún*
2 cdas de Ajo en polvo
2 cdas de Hierbas Italianas
2 cdas de Paprika
2 cdas de Sal
1 cda de Pimienta negra molida
1 cda de Cayena
1 cda de Tomillo seco
1 cda de Cebolla en polvo
Preperación
1.
Para el Sazonador Cajún: En un frasco con tapa agrega todos los ingredientes para sazonador cajún (hierbas italianas, ajo en polvo, paprika, sal, pimienta, cayena, tomillo seco y cebolla en polvo). Cierra el frasco y agítalo hasta combinar las especias. Reservar Nota: Puedes guardar el sazonador en un frasco de especias y usarlo para otras preparaciones.
2.
Para las Tortitas de Cangrejo: En un tazón combina la mitad del pan molido con la ralladura de limón, el perrejil, la mayonesa, la mostaza dijon y 1 cdta de sazonador Cajún, integra bien todos los ingredientes. Por último agrega el surimi e integra una vez más procurando no deshacer los trocitos de cangrejo. Para empanizar, coloca en un plato grande el restante del pan molido y 1 cdta de sazonador cajún. Forma las tortitas de cangrejo y pásalas en esta mezcla de pan molido hasta cubrirlas bien. Colócalas en un plato y refrigéralas unos minutos antes de cocinarlas. En un sartén calienta un poco de aceite a fuego medio. Cocina las tortitas de cangrejo hasta dorar (unos 3 a 4 min por lado).
3.
Para el armado: Calienta en el horno tus Deli Sliders. En la base de cada Slider coloca una cama de lechuga, seguido por unas rodajas de rábano y encima una tortita de cangrejo. Agrega un poco de salsa tártara (Encuentra la receta AQUÍ) y por último la parte superior del Deli Slider. ¡Acompáñalos con una refrescante limonada con chía y a disfrutar!
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