Prepara una sartén con dos cucharaditas de aceite de oliva. Cuando esté caliente añade los taquitos de bacon y un poco de cebolla picada. Deja que todo se haga y cuando ambos ingredientes estén dorados,añade los tomatitos cherry partidos por la mitad. Cocina todo durante unos 15 minutos.
Limpia los champiñones y quítales el rabito. Pon a precalentar el horno a 180 grados.
Rellena cada champiñón con la mezcla, y hornea a 180 grados durante unos 20 minutos. ¡El bacon está muy crujiente!
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