El tomate se puede comer crudo o se puede utilizar para mejorar el sabor de las comidas, especialmente para hacer salsas.
El tomate tiene muchos beneficios para la salud y es considerando como fruta y hortaliza. Es consumido a diario en la mayoría de los hogares.
Un tomate aporta alrededor de 40% de lo que se necesita una persona a diario de vitamina C, esto sirve para prevenir enfermedades como el cáncer y disminuye los niveles de colesterol.
La nutricionista, Susana Tarazona, via telefónica, recomienda comer tomates tolos los días si es posible. Solo o acompañado en las comidas porque «contiene vitamina A, K, potasio y hierro. Todas estas ayudan a mantener la salud y coagulación de la sangre.»
Otros beneficios que posee el tomate son:
- Protege la salud del cuerpo, los dientes, el pelo, los huesos y la piel.
- El jugo de tomate lo puede utilizar para curar las quemaduras.
- El consumo diario de tomate reduce el riesgo de sufrir de hipertensión.
- Contiene vitamina A que ayuda a mejorar la visión.
- Ayuda a la salud intestinal.
- Combate las infecciones del tracto urinario.
- Mejora la salud de tu sistema nervioso.
¿Cómo lo puedes comer?
Puede ser crudo:
- Lo puedes utilizar en ensaladas, acompañado de lechuga y cebolla.
- Puedes hacer un jugo de tomate que es bueno para la salud.
- También se utiliza como pasapalo colocando pan, tomate y queso.
- Tomates seco o deshidratado, acompañado también por queso.
Cocinado:
- Sopa de Tomate
- Para sofritos de verdura.
- Es el ingrediente principal para las salas de pasta de tomate.
El tomate tiene muchísimos usos para la cocina y beneficios para tu vida, adóptalo como tu ingrediente principal para la comida de todos los días.
Te mostramos una receta fácil y sencilla para comerlo a cualquier hora del día.
¿Cómo hacer tomates secos?
- Toma los tomates que quieras y lávalos muy bien. Luego córtalos por la mitad
- Retira con una cuchara el centro de los tomates (las pepitas y la pulpa).
- Colócales sal y pimienta al gusto.
- Los colocas en un envase para horno. luego pon las conchas de tomates en el horno hasta que estén crocantes.
Estos tomates secos los puedes utilizar en varias comidas como: Pollo relleno de tomates secos, una vinagreta, paste de tomates secos o si prefieres comerlos solos.
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