Asdrúbal Aguiar: Petróleo sí, pero no a este precio

Recreada la cuestión de La dignidad de la república, tal como lo hice la pasada semana, sobrevino en lo inmediato una manifestación venida de la Casa Blanca, desde la red personal del presidente Donald Trump este 28 de agosto. Ha escandalizado a las mentes sensatas que restan en Occidente. Reza, en trazos gruesos, así: “USA […]

Fernando Mires: Del fin de la izquierda al fin de la derecha

Decir que estamos viviendo en vísperas de un nuevo orden mundial ya es un lugar común. Decir que ese nuevo orden que ya aparece en lontananza será forjado por encuentros y desencuentros que se den entre los tres imperios de nuestro tiempo, es obvio. Decir que Estados Unidos reclama a través de Trump el dominio […]

Asdrúbal Oliveros: Una oportunidad de oro

Venezuela necesita inversión petrolera, capital privado y empresas internacionales capaces de aportar tecnología, financiamiento y capacidad de ejecución. Después de años de deterioro, pensar que el Estado puede reconstruir por sí solo la industria sería poco realista. Pero precisamente por la magnitud de lo que está en juego, los términos y condiciones de los acuerdos […]

Ismael Pérez Vigil: ¿Mayoría y unidad? (I)

Durante los últimos veintisiete años, dos temas se han desarrollado y corrido de manera paralela, cada uno con sus propios mitos y problemas: el tema de la “mayoría” del gobierno instaurado desde 1999 y el tema de la “unidad” de la oposición. En realidad, hay un tercer tema que también corre en paralelo: el de […]

Fondue de chocolate, especialmente para dos

  Ingredientes:   1 taza de crema de leche   330gr de chocolate negro picado   1 cucharadita de extracto de vainilla   2 cucharadas de licor de chocolate   Ingredientes para Mojar: frambuesas   fresas   cambur en rodajas   galletas   galletas saladas   marshmallow   coffee cake     Preparación: Agregue la crema a […]

Fondue 3 quesos, ideal para compartir entre amigos

  Ingredientes:   1 cucharada de mantequilla   1 cucharada de harina   1/4 cucharadita de sal   1/8 cucharadita de nuez moscada   1diente de ajo, rallado   1 taza de vino blanco seco   115gr de queso Provolone, rallado   115gr de queso Gouda, rallado   60gr de queso Brie, rallado   Ingredientes para la […]

Fondue Bourguignonne

Sobre la receta: La preparación de este clásico plato francés es casi mínima, si uno compra las salsas ya hechas o las hace con anticipación. La fondue bourguignonne es un manjar de invierno. ¡A disfrutar!   Ingredientes Porciones: 6 500 ml de aceite vegetal (de girasol preferentemente) 250 gr de lomo cortado en cubos 250 gr […]