Archive for agosto 21st, 2025

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Expresidente Uribe hace mitin electoral en su primer acto público tras quedar en libertad

Posted on: agosto 21st, 2025 by Anaisa Rodriguez

Sabaneta (Colombia), 20 ago (EFE).- El expresidente colombiano Álvaro Uribe (2002-2010) afirmó este miércoles, en su primera aparición pública tras quedar en libertad, que la oposición de derechas ganará “tranquilamente” y sin agresiones las elecciones de 2026 para “rescatar” la libertad y la democracia en el país.

“Nosotros vamos a ganar tranquilamente”, dijo Uribe en la localidad de Sabaneta, cercana a Medellín, donde reunió a sus seguidores poco después de recibir la boleta de libertad, mientras la Justicia revisa en segunda instancia su condena a 12 años de prisión domiciliaria por un caso de sobornos.

Ante los gritos de “Fuera, Petro” coreados por algunos de los presentes contra el presidente colombiano, Gustavo Petro, Uribe, líder del partido de derecha Centro Democrático, les pidió mantener la calma y cambiar esa consigna por la de “Adentro democracia”.

Uribe, de 73 años y primer expresidente colombiano en ser condenado penalmente, llegó a Sabaneta escoltado por un anillo de policías que lo protegían de una multitud que agitaba banderas tricolores y levantaba teléfonos para registrar el momento.

En su discurso, que se extendió por una hora y media, sostuvo que Colombia ha perdido la tranquilidad, a la que definió como la “más importante expresión de libertad”, debido a la “presencia dominante del narcotráfico”, e instó a sus simpatizantes a “recuperarla”.

“Rescatar la libertad de los colombianos no es de derecha ni de izquierda ni de centro, es la recuperación de un principio democrático (…) Queremos participar en esta batalla de la coalición democrática”, dijo, reiterando que dedicará “cualquier minuto” de su libertad “a luchar por la libertad de los colombianos”.

Uribe también arremetió contra el Gobierno del presidente izquierdista Gustavo Petro, al que acusó de “amenazar al sector privado”.

Reconoció que “el problema del país es grave” y que “esta es una lucha muy difícil”, pero aseguró que el Centro Democrático, partido del que es fundador y líder, está “construyendo una solución para todos los colombianos”.

Un acto de fe por Uribe Turbay

El exmandatario anunció que el próximo sábado participará en un acto simbólico en el lugar de Bogotá donde el senador y precandidato presidencial Miguel Uribe Turbay, figura de su partido y sin parentesco con él, fue atacado a tiros el 7 de junio. El político estuvo hospitalizado dos meses en una clínica de la capital, antes de fallecer el 11 de agosto.

“El sábado haremos un acto de fe y de llamado a la patria desde aquel lugar del sur de Bogotá en el cual atentaron y finalmente asesinaron a nuestro mártir”, expresó Uribe, agregando que también visitará el cementerio donde reposa el político, a quien calificó como un “ejemplo por su estudio, dedicación y transparencia”.

El Centro Democrático tenía cinco precandidatos presidenciales para 2026, pero tras la muerte de Uribe Turbay las figuras que hay por ahora en contienda son los senadores Paloma Valencia, María Fernanda Cabal, Paola Holguín y Andrés Guerra.

Uribe fue condenado por el Juzgado 44 Penal del Circuito de Bogotá a 12 años de cárcel domiciliaria tras hallarlo culpable en primera instancia de fraude procesal y soborno en actuación penal por haber pagado a exparamilitares presos para que no lo vincularan con el paramilitarismo de derechas que enfrentó a las guerrillas izquierdistas en el marco del conflicto armado colombiano.

Sin embargo, la Sala de Decisión Penal del Tribunal Superior de Bogotá falló ayer a favor de un recurso de apelación de su defensa y ordenó su libertad inmediata mientras el proceso no se resuelve en segunda instancia.

A pesar de la condena, Uribe ha mantenido desde su casa campestre en la localidad de Rionegro, cercana a Medellín, una intensa actividad política relacionada con las elecciones legislativas y presidenciales de 2026, dando indicaciones a sus compañeros de partido. EFE

Fondue de chocolate, especialmente para dos

Posted on: agosto 21st, 2025 by Super Confirmado

 

Ingredientes:

 

1 taza de crema de leche

 

330gr de chocolate negro picado

 

1 cucharadita de extracto de vainilla

 

2 cucharadas de licor de chocolate

 

Ingredientes para Mojar:

frambuesas

 

fresas

 

cambur en rodajas

 

galletas

 

galletas saladas

 

marshmallow

 

coffee cake

 

 

Preparación:

Agregue la crema a una olla pequeña y calentar a fuego lento.

 

Calentar hasta que empiecen a salir burbujitas a los lados, pero no deje que hierva.

 

Agregar el extracto de vainilla, licor de chocolate y el chocolate picado.

 

Batir bien hasta que el chocolate se haya derretido.

 

Pasar a la olla de fondue.

 

Servir con una variedad de frutas y galletas para mojar.

 

 

Blog Kitchenaid

Fondue de pizza, una rica combinación que todos amaran

Posted on: agosto 21st, 2025 by Laura Espinoza

 

Ingredientes:

 

Fondue De Queso:

 

330gr de queso mozzarella, rallado

 

30gr de queso parmesano, rallado

 

1 cucharadas de harina

 

2 dientes de ajo picados

 

¾ de taza de vino blanco seco

 

2/3 de taza de tomates enlatados cortados en cubitos

 

1 cucharada de vinagre balsámico

 

1 cucharada de albahaca fresca picada

 

1 cucharada de orégano fresco picado o 1 cucharadita de orégano seco

 

 

Servir con:

 

cubos de pan crujiente

 

pepperoni

 

cubos salami

 

trozos de salchichas cocidas

 

cubos de pimentón

 

hongos

 

tomates

 

jamón

 

piña

 

aceitunas negras

 

 

Preparación:

 

 

En un bowl combine la mozzarella, parmesano y harina. Mezclar bien para cubrir el queso con la harina. Ponga a un lado.

 

 

En una olla grande, combine el ajo y el vino, llevar a fuego medio. Luego, reduzca el fuego a medio-bajo.

 

 

Añadir la mezcla de queso en la olla, revolviendo constantemente. Utilice una cuchara y remover en forma de ocho hasta que se derrita el queso.

 

 

Agregue el tomate, el vinagre balsámico, la albahaca y el orégano. Cocine, revolviendo, hasta que los tomates estén bien calientes, unos 2 minutos.

 

 

Transferir a una olla de fondue y servir inmediatamente.

 

 

A Pretty Life in The Suburbs

Fondue 3 quesos, ideal para compartir entre amigos

Posted on: agosto 21st, 2025 by Super Confirmado

 

Ingredientes:

 

1 cucharada de mantequilla

 

1 cucharada de harina

 

1/4 cucharadita de sal

 

1/8 cucharadita de nuez moscada

 

1diente de ajo, rallado

 

1 taza de vino blanco seco

 

115gr de queso Provolone, rallado

 

115gr de queso Gouda, rallado

 

60gr de queso Brie, rallado

 

Ingredientes para la inmersión:

brócoli

 

zanahorias pequeñas

 

champiñones en cuartos

 

jamón picado

 

1 barra de pan en rodajas

 

tomates cherry

 

uvas

 

pimentones

 

rodajas de manzana

 

surtido de galletas

 

 

Preparación:

Añadir la mantequilla a una pequeña sartén y derretir.

 

Batir la harina y la sal. Cocine a fuego medio durante 2-3 minutos, o hasta que la mezcla huela a nuez.

 

Añadir la nuez moscada y el ajo.

 

Batir en el vino y llevar a ebullición. Después de la salsa haya espesado, retirar del fuego y añadir los quesos rallados.

 

Batir hasta que se derrita.

 

Trasladar la mezcla a la olla de fondue.

 

Servir con los demás ingredientes y degustar.

 

 

Blog Kitchenaid

Rollitos Vietnamitas

Posted on: agosto 21st, 2025 by Laura Espinoza


Los Rollitos Vietnamitas (Gỏi Cuốn) es un plato típico de Vietnam que consiste en carne de cerdo, gambas (camarón más alargado), vegetales y vermicelli (un tipo de pasta) envuelto en papel de arroz.

 

 

Esta variante llamada Rollitos Vietnamitas frescos se diferencia de los Rollitos Vietnamitas crujientes en que no se frien. He aquí la Receta de Rollitos Vietnamitas con salsa.

 

Ingredientes para 2 personas:

 

Solomillo de cerdo: 1/4 de kilo.

 

Gambaso camarones: 6 gambas cocidas y peladas.

 

Vermicelli: 50 gramos.

 

Papel de arroz: 6 láminas.

 

Lechuga: 2 cogollos de lechuga o 1 corazón de lechuga (puedes usar otra clase de vegetal que te guste).

 

Hierbas aromáticas: opcional, se puede añadir menta, cilantro, cebollin, hierba buena, etc.

 

 

Ingredientes para la salsa:

 

Salsa Hoisin para salsa de Rollitos Vietnamita

 

Limón: 1/2 pieza.

 

Salsa de pescado: un chorrito.

 

Ajo: medio diente de ajo.

 

Guindilla o chile: una guindilla pequeña o salsa de chili.

 

Azucar: una cucharada de postre.

 

Agua: un chorro generoso.

 

 

Salsa Hoisin: también llamada salsa negra (tương đen en Vietnamita), un chorrito.

 

Cacahuates: 6 cacahuates.

 

Preparación:

 

Lo primero es hervir el solomillo de cerdo durante 10-15 minutos, con una pizca de sal y una pizca de azucar. Una vez esté listo, cortar en pequeñas tiras.

 

Cocer el vermicelli durante 3-5 minutos hasta que quede al dente, retirar y limpiar con agua tibia.

 

Hervir las gambas durante 1 o 2 minutos hasta que dejen de ser translúcidas.

 

Lavar la lechuga y el resto de hierbas aromáticas. Cortar en trozos pequeños.

 

Preparación de la salsa de los Rollitos Vietnamitas

 

Machacamos los cacahuates.

 

Cortamos el limón por la mitad, después partimos una rodaja entera (para decorar) y exprimimos el jugo en un cuenco.

 

Troceamos el ajo en pedazos pequeñitos.

 

Añadimos salsas y resto de ingredientes.

 

Para ensamblar los rollitos

 

Humedecemos la lámina de papel de arroz con agua usando la mano.

 

Colocamos en la mitad de la lámina un trozo de solomillo de cerdo, 1 o 2 gambas y lechuga, todo ello formando 3 líneas paralelas.

 

Envolvemos el conjunto, mojamos en salsa y a disfrutar.

 

 

 

Día Internacional de Conmemoración y Homenaje a las Víctimas del Terrorismo, #21 de agosto

Posted on: agosto 21st, 2025 by Super Confirmado

La promoción y protección de los derechos humanos y el estado de derecho, tanto a nivel nacional como internacional, son esenciales para prevenir y combatir el terrorismo.FOTO:Oficina de Lucha contra el Terrorismo.

Los actos de terrorismo que propagan una serie de ideologías del odio hieren, dañan y matan a miles de personas inocentes cada año.

Ante este escenario, las víctimas del terrorismo luchan para que se escuchen sus voces, se apoyen sus necesidades y se respeten sus derechos. Sin embargo, a menudo se sienten olvidadas y abandonadas una vez que se atienden sus necesidades inmediatas. Esta situación, sumada a los pocos recursos de los Estados Miembros y su capacidad para satisfacer las necesidades a medio y largo plazo, no contribuyen a lograr su total rehabilitación. Para lograrla, se necesita un apoyo multidimensional a largo plazo que incluya medidas físicas, psicológicas, sociales y financieras, elementos indispensables para su total y plena integración a la sociedad.

La responsabilidad principal de apoyar a las víctimas del terrorismo y defender sus derechos recae en los Estados Miembros. Las Naciones Unidas tienen un papel importante en el apoyo a los Estados Miembros para implementar la Estrategia Global de las Naciones Unidas contra el Terrorismo a través de la solidaridad y el apoyo a las víctimas, el desarrollo de capacidades, el establecimiento de redes y el apoyo a la sociedad civil, en particular a las asociaciones de víctimas del terrorismo, así como a alentar a los Estados miembros a promover, proteger y respetar los derechos de las víctimas. Ante este reto, las Naciones Unidas han estado trabajando para proporcionar recursos, movilizar a la comunidad internacional y abordar mejor las necesidades de las víctimas del terrorismo.

Antecedentes

La Asamblea General, en su resolución 72/165 (2017), decide proclamar el 21 de agosto Día Internacional de Conmemoración y Homenaje a las Víctimas del Terrorismo, a fin de honrar y apoyar a las víctimas y los supervivientes del terrorismo y promover y proteger el goce pleno de sus derechos humanos y libertades fundamentales.

Dicha resolución representa los esfuerzos constantes de la Asamblea General, la Comisión de los Derechos Humanos y el Consejo de Derechos Humanos para promover y proteger los derechos de las víctimas del terrorismo.

Al proclamar un Día Internacional dedicado a las víctimas del terrorismo, la Asamblea General reconoce que la promoción y la protección de los derechos humanos y el estado de derecho en el ámbito nacional y los niveles internacionales son esenciales para prevenir y combatir el terrorismo.

En abril de 2020, de conformidad con la resolución 73/305 de la Asamblea General, el Secretario General de la ONU, António Guterres, publicó el informe “Progresos realizados por el sistema de las Naciones Unidas para ayudar a los Estados Miembros a prestar asistencia a las víctimas del terrorismo” (A/74/790).

La Estrategia global de las Naciones Unidas contra el terrorismo, aprobada por la Asamblea General el 8 de septiembre de 2006, señala que la deshumanización de las víctimas del terrorismo en todas sus formas y manifestaciones genera un ambiente propicio para la propagación del terrorismo. Seguir fortaleciendo y aprovechando al máximo la capacidad de las Naciones Unidas en ámbitos como la prevención de conflictos, la negociación, la mediación, y el mantenimiento y la consolidación de la paz, es la forma más eficaz de luchar contra el terrorismo y respetar la dignidad humana y defender el estado de derecho.

Las últimas cuatro resoluciones finales del Examen de la Estrategia Global de las Naciones Unidas contra el Terrorismo (A/RES/66/282, A/RES/68/276, A/RES/72/284 y A/RES/75/291) destacan el importante papel fundamental de las víctimas en la lucha contra el terrorismo. También destacan la necesidad de promoverla solidaridad internacional en apoyo de las víctimas del terrorismo, así como de reconocer y defender sus derechos humanos.

Desde el sexto examen (2018), los acontecimientos a nivel internacional, regional y nacional han demostrado cada vez más que el apoyo a las víctimas ha ido más allá de la solidaridad simbólica hacia un compromiso más firme para promover sus derechos y necesidades. Esto se refleja en el establecimiento en 2019 de un Grupo de Amigos de las Víctimas del Terrorismo, copresidido por los Representantes Permanentes del Afganistán y España ante las Naciones Unidas, y la resolución A/RES/73/305 de la Asamblea General sobre el fortalecimiento de la cooperación internacional para ayudar a las víctimas del terrorismo.

La resolución del séptimo examen, aprobada el 30 de junio de 2021 (A/RES/75/291), señala la importancia de defender los derechos y apoyar las necesidades de las víctimas del terrorismo, en particular de las mujeres, los niños y las personas afectadas por la violencia sexual y por razón de género. Alienta a todos los Estados Miembros a que elaboren planes nacionales amplios de asistencia para las víctimas del terrorismo y sus familias, a fin de atender las necesidades inmediatas, a corto y a largo plazo de las víctimas del terrorismo.

La resolución también celebra el primer Congreso Mundial de Víctimas del Terrorismo y alienta a la Oficina de Lucha contra el Terrorismo (a través del Programa Mundial de Apoyo a las Víctimas del Terrorismo y el Portal de Apoyo a las Víctimas del Terrorismo de las Naciones Unidas) a que siga con la tarea de sensibilizar sobre las víctimas del terrorismo y de promover y proteger sus derechos. Lo que incluye un mayor fortalecimiento de la capacidad de los Estados Miembros y la prestación de asistencia técnica a éstos para ayudar a las víctimas del terrorismo. ademñas, debe seguir trabajando con las organizaciones pertinentes de la sociedad civil y del sector privado, que pueden desempeñar un papel valioso en la asistencia y el apoyo a las víctimas del terrorismo.

 

un.org

Rollitos Primavera de camarones

Posted on: agosto 21st, 2025 by Laura Espinoza



Esta receta de camarones rollo de primavera ofrece una elección de comida muy sabrosa que incluye verduras frescas y camarones, así como una salsa sabrosa.

 

Ingredientes

 

Rolls

 

2 tazas de agua

 

8 camarones grandes, pelados y desvenados (gambas)

 

1 oz de celofán de fideos

 

1 taza de agua hirviendo

 

1/2 taza de zanahorias en juliana

 

1/4 taza pelados sin semillas y juliana de pepino

 

1/2 taza de rodajas finas de col

 

2 cucharadas de cilantro fresco picado

 

4 papel de arroz, redondea 8 pulgadas de diámetro

 

4 hojas grandes de albahaca fresca, reducido a la mitad longitudinalmente Salsa 2 cucharadas de salsa hoisin cal fresca jugo de 1 1/2 cucharaditas de salsa de pescado 1 1/2 cucharaditas de mantequilla de maní natural 1/4 cucharadita de pimienta roja copos de azúcar morena 1 pizca (Rinde 2 porciones)

 

Direcciones

 

Rolls

 

Trae 2 tazas de agua a hervir en una cacerola pequeña.

 

Coloque los camarones en el agua hirviendo, luego retire inmediatamente del calor. Cubra con una tapa y dejar que el camarón escalfar durante unos 3 minutos hasta que estén rosados ​​y opacos. Use una cuchara ranurada para transferir los camarones cocidos a un tazón de agua con hielo para dejar enfriar.

 

Escurrir los camarones y les cortan por la mitad a lo largo. Coloque en el refrigerador hasta que sea necesario.

 

Coloque los fideos en un recipiente resistente al calor.

 

Hervir un poco de agua.

 

Verter sobre los fideos y dejar reposar durante 10 minutos.

 

Escurrir el agua y dejar los fideos en el tazón.

 

Tenga a mano la zanahoria, pepino, repollo y cilantro.

 

Preparar el área de trabajo con una hoja de doble toallas de papel grueso.

 

Llene un grande, plato para hornear poco profunda con agua y colocar 1 de las rondas de papel de arroz en el agua. Deje en remojo durante unos 30 segundos hasta que sea flexible. Va a repetir el proceso de remojo para cada papel de arroz redondo se utiliza.

 

Organizar 1/2 taza de la mezcla de división de fideos y disponer la zanahoria, pepino y repollo y cilantro en la mitad inferior de la envoltura.

 

Doble el borde inferior hacia el centro y enrollar hasta la mitad el envoltorio, asegurándose para envolver firmemente alrededor del relleno.

 

Meta los 2 mitades de hojas de albahaca a lo largo del pliegue interior de la envoltura medio laminados.

 

Divida el camarón, y colocarlo a lo largo del pliegue.

 

Dobla los bordes derecho e izquierdo de la envoltura sobre el relleno y terminar enrollar.

 

Repita con el resto de las envolturas, llenado, albahaca y camarones.

 

Coloque los rollos acabados en un plato y cubrir con toallas de papel húmedas.

 

Salsa

 

En un tazón pequeño, mezcle hasta que esté bien mezclado, la salsa hoisin, la cebolla verde, jugo de limón, salsa de pescado, mantequilla de maní, el pimiento rojo y el azúcar moreno.

 

Al servir, cortar los rollos por la mitad y servir con la salsa.

 

Fuente: grandmotherskitchen.org

 

Rollitos de primavera vegetarianos

Posted on: agosto 21st, 2025 by Super Confirmado

 

Ingredientes

 

10 láminas de masa u obleas de arroz

 

1 zanahoria grande

 

2 cebollas

 

1 pimentón rojo

 

1 col china o rizada

 

1 diente de ajo

 

1 taza de brotes de soja

 

1 cda de ajo en polvo

 

1 cda de sal

 

1 cda de pimienta

 

Aceite de oliva

 

 

Elaboración paso a paso

 

 

Vamos a iniciar cortando la zanahoria, las cebollas y el pimentón en julianas pequeñas y delgadas. También corta el ajo.

 

 

Procede a picar la col china o rizada y reserva en un bol.

 

 

Calienta un sartén con aceite de oliva y agrega el ajo para sofreírlo. Luego añade la cebolla y el pimentón, mezcla bien y cocina. Posteriormente, agrega la zanahoria, los brotes de soja y condimenta con la sal, la pimienta y el ajo en polvo.

 

 

Mezcla bien y cocina por 5 minutos a fuego lento y tapado.

 

 

Una vez cocido, deja que repose para rellenar nuestros rollitos de primavera.

 

 

Toma las láminas de masa de arroz y sepáralas cada una. Vas a agregar una porción de relleno en el cetro y con un poco de agua humedecerás los bordes.

 

Empieza a enrollar la lámina y cuando llegues la mitad dobla los bordes de los lados hacia adentro y sigue enrollando. Como ya le agregaste agua a los bordes, esta te ayudará a pegarlos y fijar la masa de arroz.

 

 

Hay dos formas de cocción, sellándolos en un sartén con un poco de aceite lado a lado por 10 minutos o al vapor en una vaporera o con la técnica de baño a maría. Ambas cocciones son saludables.

 

 

Una vez hayas cocido los rollitos de primavera veganos, podrás degustarlos. Te recomiendo que lo comas tibios, serán mejores.

 

 

 

Comedera.com

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