Archive for enero 13th, 2022

El crudo de Texas cierra con un descenso del 0,6 %, hasta 82,12 dólares

Posted on: enero 13th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

El precio del petróleo intermedio de Texas (WTI) cerró este jueves con un descenso del 0,6 %, hasta 82,12 dólares, con la recuperación de la demanda en el punto de mira.

Según datos al final de las operaciones en la Bolsa Mercantil de Nueva York (Nymex), los contratos de futuros del WTI para entrega en febrero recortaron 0,52 dólares con respecto al cierre de la sesión anterior.

El petróleo de referencia estadounidense retrocedió después de elevarse en la víspera hasta un máximo no visto en dos meses, arrastrado por el temor a una demanda más débil de la calculada.

Según los analistas, el mercado ha reaccionado a un aumento mayor de lo que se esperaba en las reservas de gasolina en EE.UU., lo que reflejó el efecto de la variante ómicron de la covid-19.

«En EE.UU., las tasas de infección récord han forzado a muchos negocios y escuelas a cerrar mientras los trabajadores se recuperan del virus, lo que ha pesado sobre la demanda de gasolina y otros combustibles», explicó Louise Dickson, de Rystad Energy.

Inicialmente, los inversores apostaron ayer por las compras debido al fuerte descenso en los inventarios de crudo, que se sitúan en su nivel más bajo desde octubre de 2018.

La Administración de Información Energética de EE.UU. revisó esta semana al alza su previsión de demanda en el país hasta los 840.000 barriles diarios.

Por otra parte, los contratos de gas natural para entrega en febrero restaron 59 centavos, hasta los 4,27 dólares por cada mil pies cúbicos, y los contratos de gasolina con vencimiento el mismo mes bajaron 1 centavo hasta los 2,38 dólares el galón.

 

Fuente: El Nacional

Venezuela aumenta envíos de gasolina y alimentos a Cuba, según Reuters

Posted on: enero 13th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

Venezuela ha aumentado los envíos de gasolina y alimentos a Cuba desde noviembre, proporcionando suministros claves, según documentos de la petrolera estatal  PDVSA y datos de seguimiento de petroleros de Refinitiv Eikon.

Desde finales de noviembre hasta principios de enero, PDVSA envió al menos tres cargamentos con unos 197.000 barriles de gasolina, junto con otros productos refinados a los puertos cubanos de Nuevitas, Matanzas y La Habana, según muestran los documentos y datos.

Los cargamentos arribaron a los puertos de la nación caribeña a bordo de los buques tanque de bandera cubana María Cristina y Alicia.

Venezuela había minimizado las exportaciones de gasolina a Cuba desde principios de 2020 debido a que su producción interna disminuyó. Sin embargo, los nuevos envíos se produjeron cuando la producción de gasolina se recuperó en el país.

El suministro total de petróleo de Venezuela a Cuba el año pasado cayó a 56.300 bpd de crudo y productos refinados y a unas 73.000 toneladas métricas de coque de petróleo, desde 76.600 bpd y 100.000 toneladas métricas respectivamente el año anterior, según un análisis de los informes de exportación de PDVSA y datos de seguimiento de petroleros.

Desde diciembre, Venezuela también ha exportado 222 contenedores y cientos de bolsas de alimentos en los barcos Icoa Uru y Melba, que desembarcaron en los puertos cubanos de Mariel y Santiago, mostraron los documentos y datos.

Los cargamentos recientes siguieron a las entregas humanitarias de alimentos y equipo médico por parte de Venezuela y México, que fueron confirmadas en agosto por las autoridades cubanas.

 

Fuente: Globovision

Wall Street abre con ganancias y el Dow Jones sube un 0,31 %

Posted on: enero 13th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

Wall Street abrió en verde este jueves y su principal indicador, el Dow Jones de Industriales, subía un 0,31 % continuando el rebote tras las ventas de la semana anterior.

Un cuarto de hora después del comienzo de la sesión en la Bolsa de Nueva York, el Dow Jones sumaba 113,84 puntos, hasta 36.404,16; y el selectivo S&P 500 ascendía un 0,26 % o 12,18 unidades, hasta 4.738,53.

Por su parte, el índice compuesto del mercado Nasdaq, que aglutina a las tecnológicas más importantes, avanzaba un 0,32 % o 48,97 enteros, hasta 15.237,36.

El parqué neoyorquino comenzaba la jornada con buen ánimo y el Dow Jones pasaba a las ganancias en el acumulado anual tras las pérdidas de la semana pasada.

La inflación en EE.UU. se situó en diciembre en el 7 % en tasa anualizada, la cifra más alta en 40 años, pero coincidió con las expectativas de los analistas.

Este jueves se publicó otro indicador de la inflación también alto pero en línea con lo esperado, el índice de precios de los productores, que fue del 9,7 % interanual.

Por otra parte, la cifra semanal de solicitudes del subsidio por desempleo subió a 230.000 la semana pasada.

El rendimiento del bono del tesoro a 10 años parecía estabilizarse tras la fuerte subida de los últimos días y oscilaba en el 1,734 %.

Por sectores, predominaban las ganancias y estaban encabezadas por las empresas de tecnología, industriales y financieras (0,53 %).

Bajaban solamente el sector de la salud (-0,88 %) y estaban casi sin variación el de bienes esenciales (-0,05 %) y el de la energía (-0,02 %).

Entre las 30 cotizadas del Dow Jones destacaba la subida de Boeing (2,23 %), Visa (1,84 %), Goldman Sachs (1,17 %) y Nike (0,81 %).

Por contra, las más perjudicadas eran Cisco (-0,91 %), MSD (-0,83 %) y UnitedHealth (-0,66 %).

En otros mercados, el petróleo de Texas bajaba a 82,59 dólares el barril, el oro descendía a 1.821,10 dólares la onza y el dólar se debilitaba frente al euro, con un cambio de 1,1471.

 

 

Fuente: 2001

Arrancó pago del bono «protectores de la salud» a través del Sistema Patria este #13Ene (+monto)

Posted on: enero 13th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

Este jueves arrancó el pago del bono «Protectores de la Salud» a través del Sistema patria, por un monto de 15,40 bolívares, equivalente a 3,15 dólares.

La información fue suministrada vía redes sociales por el Canal Patria Digital.

Cabe recordar que, dicho bono es asignado a trabajadores y jubilados del sector de la salud pública, desde noviembre del 2020.

 

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Fuente: El Universal

Fetrabanca: sector bancario ha perdido más de 33.000 empleos en 6 años y enfrenta graves riesgos (+ datos)

Posted on: enero 13th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

Los bancos, al igual que muchos sectores económicos del país, han tenido que reinventarse para poder sobrevivir en medio del deterioro económico que vive el país; sin embargo, el impacto del encaje legal a 85% ha impedido a la industria desarrollar una de sus funciones principales, que es otorgar créditos.

El secretario general de la Federación de Trabajadores Bancarios y Afines (Fetrabanca), Claudio Rivas, detalló en una entrevista para Banca y Negocios, que para el 2019 la banca tenía una cartera de crédito de 6700 millones de dólares y al cierre del año 2021, se redujo dramáticamente a 219 millones de dólares, según la data que maneja la organización gremial.

– Los datos de un duro ajuste –

Pero esta no ha sido la única pérdida que ha experimentado la banca en los últimos años, el secretario general de Fetrabanca destacó que, al cierre de 2016, la banca nacional tenía 75.000 trabajadores y 3.550 agencias; en octubre de 2019 la nómina se redujo a 50.300 trabajadores y el número de oficinas bajó a 3.250. En 2020 la banca contaba con 46.000 trabajadores en 3100 agencias.

Al cierre de 2021 estas cifras siguieron cayendo a 41.760 trabajadores y 2.790 oficinas, lo que representa una reducción de 10% con respecto al año 2020.

En concreto en el sexenio 2016-2021, la banca perdió 33.240 empleados (-44,32 %) y ha cerrado 760 agencias (-21,41 %), lo que evidencia un ajuste muy duro para sortear una caída de 90% desde 2014, ya que es uno de los sectores más impactados por la crisis.

“La disminución de los trabajadores se debe a que han tenido que migrar a otras labores, porque a pesar los esfuerzos que han hecho los dueños de bancos para mantener a sus trabajadores activos, no les alcanza el dinero para sustentar a su familia. El salario mínimo es de 25 dólares, más una bonificación. Sobre el cierre de oficinas, hay agencias que no son rentables por el poco personal que hay. También se deben a la disminución de los comercios en esas zonas, los cuales hacían sus depósitos y retiros y ya no están”, explicó Rivas.

La reducción de cajeros automáticos es otro de los factores que dan cuenta de la crítica situación en el sector bancario, los cuales, solamente funcionan para dar información sobre saldo y pagar uno que otro servicio.

“La hiperinflación y la escasez de billetes ha mermado la red de telecajeros. En diciembre del 2020 la banca tenia instalados 5.762 cajeros automáticos y para la misma fecha de 2021, la red disminuyó a 2.823 dispositivos ATM, que prácticamente funcionan en las oficinas principales”, señaló el Secretario General de Fetrabanca.

Estos datos apuntan una drástica reducción de 2.939 dispositivos, que equivalen a una contracción de -51 %.

– Los bancos más afectados –

Los bancos más afectados han sido los más grandes y consolidados, Banco de Venezuela, Provincial, Mercantil, Banesco, BOD, pero Claudio Rivas, de Fetrabanca, aclaró que en estas entidades financieras no se ha registrado una estrategia de reducción de personal, sino que los trabajadores, en su inmensa mayoría, se han ido voluntariamente por los bajos salarios.

Para poder mantenerse a flote, la banca se ha reinventado con mayores ingresos por servicios, comisiones por transacciones y aumentos de capital. En los casos de las entidades públicas, el Gobierno también puede inyectarles dinero a través del Ministerio de Finanzas, mientras que los privados viven de las comisiones; sin embrago, el resultado es igual de negativo para ambos segmentos, de acuerdo con el secretario general de Fetrabanca.

Sobre la operatividad de la banca, Rivas señaló que a pesar de no tener las cifras exactas, es evidente que ha disminuido considerablemente. “Los bancos se han convertido en pagadores de pensiones, porque ni las tarjetas de crédito tienen un límite adecuado para poder usarlas, o retirar plásticos”.

– Depósitos y apertura de cuentas en dólares –

Con las cuentas en divisas, toda la banca ha hecho intentos serios para facilitar las transacciones en divisas, pero el secretario general de Fetrabanca, Claudio Rivas, considera que han sido de poca ayuda para la difícil situación que enfrenta la banca

“Es una burbuja. No todos las personas tienen cuentas en dólares debido a que los trabajadores reciben su salario en bolívares; de manera que son pocas las ventajas para la banca. Una de las más relevantes es cobrar comisión por resguardar ese dinero en el banco”, dice Rivas.

Y añade con claridad: “la merma de la actividad bancaria tiene que parar porque pudiera colapsar, hay que habilitar el crédito para que la banca pueda oxigenarse”.

El secretario general de la Federación de Trabajadores Bancarios y Afines (Fetrabanca), Claudio Rivas, calificó la situación de la banca como “crítica”, y alertó sobre un escenario “nada bueno” para el sector, si no se reduce el encaje legal.

“Si no se reduce el encaje legal, los trabajadores seguirán renunciando para irse a trabajos donde tienen mas oportunidades y mejoras salariales. La banca no esta obteniendo los beneficios que necesita para garantizar su sostenibilidad. Hemos pasado de ser un sector que era el mayor empleador del país, junto al sector construcción y eso ahora no es así”.

 

 

Fuente: El Nacional

Credit Suisse prevé menor crecimiento en 2022 con inflación de 150 % y avisa: el default de deuda va para largo

Posted on: enero 13th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

Aunque el más reciente informe sobre Venezuela del Departamento de Estrategia de Inversiones de Credit Suisse le da amplio crédito a la recuperación económica del país, al reestimar el crecimiento del PIB desde 5,5 % a 8,5 % en 2021, advierte a los tenedores de bonos venezolanos que sus posibilidades de comenzar a cobrar son «extremadamente bajas», ya que el chavismo luce políticamente estabilizado, por lo que la situación de default de la deuda nacional no cambiará, al menos en el corto plazo.

El informe no menciona el impacto de las sanciones, estadounidenses básicamente, en esta situación, pero este es un factor clave, cuya modificación depende de acuerdos políticos que, por lo pronto, no se ven probables; no obstante, el gobierno de Nicolás Maduro ha hecho dos propuestas de renegociación a los tenedores, cuyas bases son de alto riesgo para los acreedores, porque los obligan, en principio, a retar a la administración federal estadounidense y, además, a renunciar a cualquier tentativa de reclamo judicial.

Según el documento de Credit Suisse, Venezuela sigue sin tener una capacidad de pago clara, incluso para renegociar. Sus reservas internacionales -descontando los Derechos Internacionales de Giro (DEGs) que el Fondo Monetario Internacional asignó al país, pero que no han sido liquidados- son inferiores a 6.000 millones de dólares, y los analistas del banco de inversión proyectan que se mantengan entre 5.000 y 6.000 millones durante 2022.

La razón de este pronóstico es que la institución proyecta un mayor esfuerzo de intervención cambiaria por parte del Banco Central de Venezuela (BCV) y que, además, un monto importante del ingreso petrolero no ingresará al flujo de caja de la autoridad monetaria.

Por otra parte, «Venezuela ha perdido el 20 % de su población y su economía es apenas una cuarta parte de lo que era a principios de la década de 2010, lo que permite establecer que las perspectivas de recuperación de la deuda son bastante remotas».

El Credit Suisse estima la deuda venezolana en alrededor de 100.000 millones de dólares.

– 2022: El remanente del rebote –

Luego del «rebote» de la economía venezolana en 2021 que aprecian los analistas de Credit Suisse, 2022 se ve con una expectativa más moderada. De hecho, el Departamento de Estrategia de Inversiones del banco sostiene que habrá un incremento de 4,5 % del PIB este año, la misma cifra que manejaba en el reporte precedente.

Básicamente, una parte de este crecimiento se explica como un remanente del año anterior. «Si los niveles de producción se mantienen sin cambios a lo largo de 2022, según la estimación a fines de 2021, lograr un crecimiento del PIB real cercano al 3% interanual debe ser factible». Esto implica una previsión de desaceleración de la expansión económica este año.

Para los analistas de Credit Suisse, la recuperación de 2021 está firmemente atada al incremento de la producción petrolera. «Nuestra revisión (del pronóstico de crecimiento a 8,5 %) se deriva en gran parte de la mejora en la producción de petróleo, que no ha dejado de sorprendernos por lo positivo. Los datos disponibles muestran que el PIB petrolero aumentó aproximadamente entre 9 % y 10 % interanual en 2021, datos que duplican nuestra estimación de hace tres meses».

Por otra parte, el reporte añade: «la profundización de la dolarización, el aumento de las importaciones, la mejora de los ingresos fiscales y el incremento de la movilidad se encuentran entre los otros factores que respaldan nuestra visión de crecimiento económico en el país».

– La formación de precios –

Igualmente, el informe del Credit Suisse reconoce que los procesos de formación de precios en Venezuela han mejorado de manera sustancial, a tal punto que su proyección de la variación de la inflación al cierre de 2022 es de 150 %, un descenso muy considerable en comparación el alza de 686 % que recién reportó el Banco Central de Venezuela como aumento del INPC en 2021.

«El creciente uso de divisas extranjeras en las actividades cotidianas y la mejora en el suministro de bienes probablemente haya tenido un efecto favorable en los precios. Pero, la clave en la reciente desaceleración de la inflación ha sido la intervención del Banco Central en el mercado de divisas, que ha mantenido una clara estabilidad cambiaria y ha proporcionado un ancla nominal a la economía. La capacidad del Banco Central para mantener esta estrategia está en línea con el aumento de liquidez en divisas, derivada de las exportaciones de petróleo; esto será sostenible mientras el sector petrolero siga aportando los fondos para ello», señalan los analistas del banco de inversión.

Por otra parte, los datos que maneja Credit Suisse hablan de una importante recuperación de la tributación interna en Venezuela, la cual cayó 28 % en 2020 pero aumentó 55 % en 2021.

«En el sector externo, pronosticamos una cuenta corriente de la balanza de pagos algo más equilibrada en 2022. El aumento de las entradas de divisas relacionado con mayores exportaciones de petróleo, probablemente será compensado por el aumento de las importaciones, debido a la mejora del consumo interno», dice el reporte.

– El impacto de la covid-19 –

Los analistas del Departamento de Estrategias de Inversión del Credit Suisse estiman que la evolución de la pandemia de covid-19 en Venezuela se produzca en consonancia con las tendencias del resto de la región; es decir, habría un aumento importante del número de casos.

Por otra parte, el banco de inversión no respalda los indicadores oficiales de vacunación del gobierno al señalar que «aproximadamente el 75% de los venezolanos había recibido al menos una dosis de vacuna a fines del año pasado; alrededor del 50% de la población había sido completamente inmunizada«.

Básicamente, el riesgo está en que, de acuerdo con los datos que maneja la entidad, los niveles de movilidad en el país, comparados con los registrados antes de la pandemia, son los más elevados de América Latina.

«Interpretamos este dato concreto de dos maneras: (1) los efectos negativos de la pandemia en el sector real se han superado en gran medida; (2) una mayor movilidad, en relación con sus pares, es otro indicador de una aceleración de la actividad económica después de tocar fondo en 2020».

En cuanto a la dinámica política interna, el Credit Suisse no prevé sobresaltos en el status quo en el corto y, posiblemente, en el mediano plazo.

«El plan del gobernante Partido Socialista Unido de Venezuela (PSUV) es claro: convocar elecciones, crear un campo de juego desigual durante el proceso para promover la desconfianza y, por lo tanto, la abstención del electorado. Con este fin utilizar todos los recursos a su disposición para conseguir más votos que sus adversarios y permanecer en control. Si la oposición no participa en las elecciones, entonces gana el chavismo. Si la oposición participa con divisiones y falta de disposición de los votantes a participar, entonces gana el chavismo».

 

-Los datos del Credit Suisse –

– Crecimiento del PIB 2021: 8,5 %

– Crecimiento del PIB 2022: 4,5 %

– Aumento del PIB petrolero 2021: 9 % -10 %

– Inflación anual 2022: 150 %.

– Incremento de la tributación interna 2021: 55 %

– Porcentaje de vacunación antiCOVID-19 con pauta completa: 50 %

– Reservas Internacionales 2022: 5.000 – 6.000 millones de dólares

 

 

Fuente: Globovision
 

Sutherland advierte de una megadevaluación si continúa sobrevaluándose el tipo de cambio

Posted on: enero 13th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

El economista Manuel Sutherland, recordó que Venezuela entre 2013 y 2020 perdió el 80% de su PIB y reconoce que en 2021 hubo crecimiento económico, pero que falta mucho para hablar de recuperación.

«El incremento ha sido muy pequeño, para recuperar el nivel de 2013 necesitaríamos 25 o 30 años con crecimiento de 3, 4 o 5%. El asunto es que hay mucho problemas políticos y estructurales que hacen difícil pensar que es posible una recuperación como la que se necesita», explicó.

Sutherland señaló que el Estado maneja una política de defensa a la industria extranjera, «es una defensa de promoción a la industria foránea, esa política a la inversa hace que producir en Venezuela sea más costoso que importar, es una típica política rentista», destacó.

El economista considera que el problema es que Venezuela continúa aplicando esa política con una renta petrolera muy bajita, que se basa en la sobrevaluacion del tipo de cambio.

De acuerdo a sus cálculos, el dólar debería estar por los 28 o 30 bolívares. «El hecho que esté bajo, es por la cantidad que ha gastado el Estado en el mercado interno, eso es un dique, en la medida que el agua va subiendo, se va preparando una megadevaluación», advirtió.

«El gobierno va a las mesa bancarias ofrece dolares a 4,50 y llena de dólares un mercado muy pequeño y hace que baje el tipo de cambio. Los importadores están con mucha ventaja, y por eso los anaqueles se llenan con mercancía importada más barata que la que se produce en el país», añadió.

Destacó que la estrategia fue necesaria en 2016 y 2017, pero que han pasado varios años de sobrevaluación enorme y de que muchas de esas mercancías no paguen impuestos.

Sutherland coloca como ejemplo que, una botella de whisky es más barata en Venezuela que en Nueva York.

 

 

Fuente: Banca y Negocio

El curioso origen de las cadenas de mensajes

Posted on: enero 13th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

En la era dorada de MySpace o MSN, podías recibir decenas de cadenas de mensajes al día donde se comunicaba que si no reenviabas la información a  todos tus contactos, algo terrible pasaría… Pero, esta peculiar tradición se remonta a mucho tiempo atrás del famoso Messenger…

 

Pueden encontrarse ciertas diferencias en las distintas cadenas de mensajes virales, como errores ortográficos o cambios leves en la trama, pero generalmente tienen el mismo fin: difusión sin una razón específica.

Sin embargo, aunque no te pedían dinero, probablemente las cadenas de mensajes más molestas eran las que incluían información amenazante, o hoax, como los que te intimidan con fenómenos sobrenaturales si no reenvías el mensaje, por ejemplo: “Si no reenvías esto a todos tus contactos la niña fantasma se aparecerá en tu cuarto y te matará” o “a partir de cierta fecha MSN comenzará a ser pago, pero si reenvías este mensaje podrás seguir usando el servicio gratis”; también algunas que pedían dinero, como una muy famosa sobre un príncipe nigeriano que incluso pedía expresamente datos bancarios, entre otros mensajes falsos e intimidantes.


El furor por reenviar un mensaje amenazante fue tal, que en algún momento el Departamento Estatal de Correos en EE. UU. tuvo la necesidad de hacer algo para contrarrestar el fenómeno, y aunque creas que las cadenas de mensajes comenzaron en la época de los correos electrónicos, esta anécdota se remonta a 1936… Una época donde no había internet, y de hecho, ni siquiera existían las computadoras como las conocemos hoy en día.

¿De dónde vienen?
Probablemente las cadenas de mensajes como las conocemos hoy en día tengan su origen en la era de la fotocopiadora, ya que eso hacía mucho más fácil el hecho de que pudieran hacerse muchas versiones más rápidamente.

También tuvieron un importante auge a inicios del siglo XX, cuando se utilizaba el papel carbón, o papel calca, ya que así se evitaba el proceso de reescribir el mismo mensaje muchas veces.

Sin embargo, su verdadero origen proviene probablemente de las llamadas “cartas divinas” que se remontan a muchísimo antes…

Un origen antiquísimo
Durante la Edad Media eran muy comunes las cartas divinas, que consistían en mensajes casi idénticos replicados, pero aunque parezca que este período de años es sumamente antiguo, algunas personas consideran que esta tradición de replicar un mensaje específico en masa es incluso más vieja…

El Libro de los Muertos garantizaba a todos los que copiaran la tumba, que tendrían la oportunidad de resucitar después de la muerte, y el antiguo texto egipcio data de 1500 a. C. Pero no solo en la antigua religión egipcia podemos encontrar pruebas de mensajes que te piden difusión a través de una amenaza: “Y si alguno quita de las palabras del libro de esta profecía, quitará Dios su parte del árbol de la vida” que proviene del Apocalipsis, 22:19 de la Biblia.

Aunque podamos considerar que proviene de mucho antes de lo que podríamos pensar, no se puede negar que su presencia ha aumentado considerablemente en los últimos dos siglos, ya que por ejemplo también existen las cadenas de mensajes con fin lucrativo, donde se pide al receptor agregar dinero, pero este tipo de cadenas fueron prohibidas en Estados Unidos cuando se trataba de correspondencia.


En la actualidad, el correo electrónico es utilizado con un fin más laboral y es menos común que una persona reciba una cadena o un hoax por esa vía, pero también es importante señalar que ya el MSN no existe, que la plataforma MySpace ha ido quedando en desuso, pues ambos portales eran fundamentales en la difusión de este tipo de mensajes…

Sin embargo, aunque ya no tengan presencia en las plataformas que más las propagaron, las cadenas todavía pueden encontrarse en juegos de Twitter, Facebook o Instagram, o por mensajes de WhatsApp o Telegram, donde se reenvían fake news o el típico mensaje de “WhatsApp dejará de ser gratis a partir de…” como se hacía por correo electrónico y MSN.

No cabe duda que independientemente de su forma o de su origen, las cadenas de mensajes seguirán presentes en nuestra cultura popular y siempre buscarán la manera de propagarse y sobre todo reinventarse, así que si compartes esta nota con tus amigos y familiares te garantizamos que no te ocurrirá nada malo…

 

 

Fuente: Culturizando

Conoce el curioso origen del ‘Sandwich’

Posted on: enero 13th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

El origen del término Sandwich proviene de Inglaterra. Se estima que John Montaagu, 4to Conde de Sándwich (Inglaterra) era un jugador empedernido. Por ende, mucho de su tiempo lo pasaba en una mesa de juego.


Cuenta la historia que su enfermedad llegó tan lejos que un día no tenía tiempo para almorzar ya que estaba en medio de una competencia. Por eso decidió llamar a uno de sus sirvientes y le informó que le trajera cualquier cosa para comer. Al cabo de unos minutos el asistente regresó con una bandeja llena de alimentos. En ese momento, el conde tomó dos rebanadas de pan e introdujo un pedazo de carne en el medio y se lo comió gustoso de haber creado una nueva comida, luego llamada Sandwich.


Sin embargo el hecho más curioso no es ese, sino que en su testamento dejó en claro que el mejor legado que le dejaba a su país era la creación del “Sandwich”.

Si quieres conocer sobre otros descubrimientos e inventos accidentales no te pierdas el episodio 5 de Cosas Muy Importantes.

 

Fuente: Culturizando

¿Qué es el beriberi?

Posted on: enero 13th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

El beriberi es una enfermedad producida fundamentalmente por la carencia de vitamina B1 (tiamina) y que presenta dos cuadros clínicos distintos en adultos, además de otro perfil en niños recién nacidos de madres con deficiencia en vitamina B1. La enfermedad afecta principalmente los sistemas nervioso y cardiovascular.




Se hizo endémica en algunas regiones altamente dependientes del arroz cuando se generalizó su descascarillado mecánico (arroz blanco). Es precisamente allí donde radican los principales depósitos de tiamina en el grano de arroz.

En esas circunstancias alimentarias, en esos entornos culturales y en poblaciones con perfiles genéticos particulares se manifestaban cuadros sintomáticos peculiares.


Actualmente esta enfermedad se engloba dentro de las alternativas sintomáticas de la enfermedad de Wernicke y se mantiene el uso del término beriberi para enfatizar las alteraciones cardio circulatorias.

El origen del término es desconocido. Una hipótesis plantea que proviene de la frase singalesa ‘no puedo, no puedo’; la palabra beri se duplica para enfatizar. Otra hipótesis es que proviene del árabe bhur bhari, que significa ‘asma de marinero’.


Además de la mala nutrición, existen otros factores de riesgo: alcoholismo, cirugías gastrointestinales, quimioterapia, vómitos recurrentes, cáncer, mala absorción, sida, tirotoxicosis, diarreas crónicas, etc. e incluso deficiencias genéticas relacionadas con la tiamina.

 

Fuente: Culturizando