Archive for octubre 27th, 2021
El Salvador reporta 11 fallecidos y 277 nuevos contagios
El Salvador reportó 11 fallecidos más a causa del coronavirus y 277 nuevos contagios en las últimas 24 horas, de acuerdo con los datos oficiales actualizados este martes.
Los datos alojados en el sitio gubernamental covid19.gob.sv, del Ministerio de Salud (Minsal), indican que el país acumula 112.290 casos positivos, de los que 14.856 están activos, 94.980 pacientes se han recuperado y 3.586 personas han fallecido.
Desde junio pasado, El Salvador enfrenta un repunte de los casos, con lo que la cifra diaria de contagios pasó de 134 casos, el 1 de junio, a 305 el 13 de octubre, mientras que la cifra más alta del año se dio el 18 de septiembre con 341 casos confirmados.
Agencia
Bélgica amplía el uso de certificado COVID y las mascarillas a todo su territorio
El Gobierno belga decidió este martes endurecer las medidas frente a la COVID-19 y ampliar a todo el país el uso de la mascarilla en espacios públicos interiores y del certificado COVID en restaurantes, gimnasios o eventos, ante el aumento de contagios y hospitalizaciones.
Las medidas se aplicarán a partir del 29 de octubre y también en la región de Flandes, que había eliminado en buena medida el uso de la mascarilla y no exigía el pase sanitario, que Bruselas utiliza desde hace una semana y Valonia ya tenía previsto introducir a partir del mes próximo.
La decisión llega después de que los contagios hayan crecido un 70% en la última semana, hasta los 5.300 al día, y las hospitalizaciones más de un 50%, hasta 115 semanales, en un país que tiene once millones de habitantes y una tasa de vacunación del 74%.
Primor Venezuela invita a celebrar el Mes Primor en sus redes
Primor tiene preparadas diferentes actividades para celebrar en octubre el Mes Primor. Todas las semanas del mes, se podrá disfrutar de contenidos muy especiales a través de la cuenta de Instagram Primorvzla.
Los talentosos chefs Paola Rodríguez (Chefpaolarodriguez) y Merlín Gessen (Merlingessen), experto en neurogastronomía, se valdrán de la variedad y sabor de las pastas Primor, la calidad del arroz Primor, el mejor del mercado,y la versatilidad de la Crema de Arroz, para convertir a los consumidores en un #ChefPrimor, con clases digitales a través de la plataforma Zoom, y lograr así una intensa experiencia gastronómica
La marca invita a disfrutar y a compartir lasdinámicas que tiene preparada Primorvzladesde esta misma semana con el concurso “Chef Primor” en el que los ganadores recibirán un kit de la marca con los ingredientes e implementos para participar en los encuentros vía Zoom. Las clases digitales serán los días 19, 25 y 29 de octubre.
Adicionalmente, para sorprender a todoslos seguidores de Primor, la marca celebrará con deliciosas recetas en tres fechas emblemáticas dentro del calendario:
20 de octubre. Día Internacional del Chef
25 de octubre. Día Mundial de la Pasta
31 de octubre. Día Internacional del Arroz
El gerente de Marca Primor, José Gregorio Espinoza, aseguró que este tipo de iniciativas fortalecen el lazo de Primor con sus consumidores. “Demostramos que la calidad y versatilidad de nuestros productos, que se usan para la preparación de deliciosos y diversos platos, es altamente reconocida por nuestros seguidores”, dijo Espinoza, al recordar que @primorvzlaes una de las cuentas de mayor crecimiento en cuanto a número de seguidores en Instagram en el último año.
“Como tu aliado ideal en la cocina, Primorvzla te invita a mantenerte atento a todas las actividades y sorpresas que estaremos compartiendo con nuestra comunidad de seguidores”, recordó el vocero.
Multipagos simplifica el pago de servicios domésticos
Banesco Banco Universal, entidad financiera de capital 100% venezolano, simplifica en un solo portal el pago de todos los servicios domésticos. Con Multipagos Banesco, una plataforma que reúne a casi 250 entidades jurídicas recaudadoras bajo 16 categorías, los clientes naturales y jurídicos tienen la posibilidad de cancelar en un mismo sitio, con facilidad, rapidez y seguridad, sus facturas de agua, aseo urbano, gas doméstico, telefonía fija y electricidad.
Para el pago de estos servicios en particular, Multipagos Banesco tiene afiliadas al menos 12 empresas y organismos, tales como Domegas, Pdvsa gas doméstico, Pdvsa gas industrial, Aguas Mérida, Hidrobolívar, Hidrolago, Hidrolara. De aseo urbano: Fospuca, Alcaldía Girardot (Aragua), Alcaldía Guásimos (Táchira), Alcaldía Libertador (Mérida). Corpoelec y Cantv también están entre las categorías de pago.
El portal permite al cliente crear un directorio personal de pagos, programar pagos hasta por 6 meses, visualizar el saldo en cuenta al momento de pagar algún servicio, consultar las operaciones realizadas y su correspondiente estatus y compartir el recibo de pago. Según el tipo de servicio o empresa, las modalidades de pago pueden ser: vencido, vigente y total.
La plataforma cuenta con un buscador para ubicar rápidamente las empresas prestadoras de servicio, está blindada con diferentes medidas de seguridad y funciona los 365 días del año.
Además de empresas de servicios públicos y privados, esta plataforma incluye administradoras de bienes inmuebles, aerolíneas, clubes y asociaciones, colegios y universidades, seguros y empresas del área de la salud, de consumo masivo y entes de gobierno tales como alcaldías. Desde hace más de un año funciona para los pagos de clientes jurídicos y desde agosto de 2021 se extendió a los clientes naturales.
Se puede acceder a Multipagos desde Banesco.com / Banca por Internet / Multipagos Banesco o directamente a través de Multipagos.Banesco.com. Para comenzar a disfrutar de todas las funcionalidades que ofrece la plataforma, el cliente debe estar afiliado a los canales de Pago Electrónico (cliente jurídico) y/o BanescOnline (cliente natural) y tener las credenciales (usuario y clave) con estatus activo.
Pizza con cebolla, jamón serrano y parmesano
Receta paso a paso para hacer una masa de pizza crujiente y muy sabrosa, y con ella elaborar la Pizza blanca con cebolla, jamón y parmesano, es sencilla pero deliciosa, no lleva tomate pero gracias a la cebolla y al aceite de oliva virgen extra resulta muy jugosa.
Si os apetece hacer una pizza diferente, muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y que está deliciosa, aquí tenéis una buena propuesta, es la Pizza blanca con cebolla, jamón y parmesano. Cuántas veces habéis oído eso de que ‘menos es más’, pues a veces se cumple. La pizza bianca se caracteriza por la ausencia de tomate frito en la masa, de ahí que su base sea blanca. Esta es ideal para quienes les gusta la cebolla, aporta a la masa jugosidad, junto al aceite de oliva virgen extra, además de un toque dulce que contrasta con el jamón serrano.
Conviene que el jamón no esté muy curado si se quiere hornear, aunque a menudo podéis encontrar que en la pizzería os sirven el jamón sobre la pizza después de hornearla, a nosotros nos gusta darle un golpe de calor para que adquiera temperatura y que el jamón desprenda su grasa, su aroma y sabor. En fin, esta pizza con jamón y parmesano es muy sencilla pero deliciosa, puede convertirse en la favorita de muchos de vosotros, y no olvidéis que siempre podéis adaptar nuestras indicaciones a vuestros gustos.
Ingredientes (4 comensales)
Para la masa de pizza
450 gramos de harina de fuerza,10 gramos de levadura fresca de panadero,220 gramos de agua con gas,8 gramos de sal,25 gramos de aceite de oliva virgen extra,1 c/c de azúcar.
Para la cobertura
Aceite de oliva virgen extra,1 cebolla tierna grande,150 gramos (aprox.) de mozzarella rallada,16 lonchas de jamón serrano no muy curado,c/n de queso parmesano,c/n de aceite de trufa blanca (opcional).
Elaboración:
Para hacer la masa de pizza pon la harina en forma de volcán en un cuenco amplio. Introduce en el agujero la levadura disuelta en un poco de agua templada, añade la totalidad del agua, la sal, el aceite de oliva y el azúcar. Empieza a mezclar vertiendo la harina sobre el líquido. Cuando tengas una masa compacta pásala a la mesa de trabajo para amasar hasta que se convierta en una masa fina y algo elástica.
Si quieres hacerla con Thermomix sigue estas instrucciones. Después forma una bola y ponla en un cuenco cubierto con un paño. Deja reposar si tienes tiempo durante unas seis horas, así la masa de pizza gana en sabor. En varias ocasiones hemos recomendado que si se tiene intención de hacer pizzas para cenar, que se prepare la masa a la hora de la comida.
Después de la fermentación de la masa, dividirla en cuatro porciones y hacer cuatro bolas, después extender una a una en la mesa de trabajo ligeramente enharinada. Si la masa se resiste a ser estirada simplemente hay que dejarla reposar cinco o diez minutos para que se destense.
Una vez preparadas las bases de pizza y colocadas sobre una bandeja de horno (en caso de no hacerse en piedra de horno), prepara la cobertura. En primer lugar adereza con un hilo de aceite virgen extra la masa de pizza, después pela y corta la cebolla en juliana y repártela por toda la superficie (de cada pizza).
Introduce la pizza en el horno precalentado a 220º C con calor arriba y abajo, baja la temperatura a 200º C y hornea hasta que los bordes de la pizza estén dorados. Entonces retírala y coloca las lonchas de jamón serrano, puedes ponerlas enteras o troceadas, introduce en el horno de nuevo un par de minutos para que coja calor y desprenda un poco de grasa.
Acabado y presentación
Retira la pizza bianca del horno, reparte el queso parmesano cortado en lascas y si lo deseas, unas gotas de aceite de trufa blanca. Sirve enseguida y ¡buen provecho!
gastronomiaycia.republica.com
Pizza con camarones a la mantequilla, un toque gourmet para sorprender
Pizza con camarones a la mantequilla, un toque gourmet para sorprender
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla sin sal
3 dientes grande de ajo fresco (picado)
1/4 taza de vino blanco
1 limón ralladura y jugo
450gr de camarón fresco (16 unidades) (enjuagado, pelado, desvenado)
450 de masa de pizza fresca (la venden ya lista en la panadería)
1 taza de queso mozzarella rallado
1/4 taza de queso parmesano rallado
3/4 cucharaditas de condimento italiano
Preparacion:
Precaliente el horno a 200°C.
Espolvorear un poco de harina en su mesa y colocar la masa, cortar por la mitad.
Estirar y hacer un circulo y pasarla a la bandeja para horno.
En una sartén grande, derrita la mantequilla y el aceite a fuego medio-bajo.
Agregue el ajo y la ralladura de limón, cocinar por un minuto.
Añadir el vino y el jugo de limón, cocinar a fuego lento durante 2 minutos.
Agregue los camarones y cocinar sólo hasta rosa. Sacar de la sartén y reservar.
Agregue la salsa de ajo-limón a la pizza. Sea generoso. pero no que su pizza para que parezca un lago.
Termine con camarones, queso mozzarella, queso parmesano y espolvorear con el condimento italiano.
Hornear durante 8 a 10 minutos, hasta que el queso esté burbujeante.
Servir con hojuelas de pimiento rojo vivo.
Cooking With Curls
¿Por qué los libros viejos huelen de esa manera?
Cuando abrimos un libro viejo lo primero que resalta a nuestros sentidos es ese característico y para muchos, agradable olor. Alguna vez te has preguntado ¿de dónde proviene este aroma? Esto se debe a que los compuestos químicos utilizados (el pegamento, el papel, la tinta) comienzan a descomponerse. Es en concreto el papel, que contiene lignina (el polímero más abundante en el mundo vegetal), el que da ese olor tan característico.
Cuando la lignina se oxida, no solo da lugar al papel amarillento, sino también desprende más olor. Y aquí es donde las narices del buen lector se vuelven finas: tras la humedad y varios toques de hierba aparece la lignina, que es ‘prima hermana’ de la vainilla ¡de ahí que nos resulte tan agradable!
Fuente: Culturizando
Por: Maria Laura Espinoza
Twitter: @i_am_LauEz14
Colombia registra la cifra más alta de venezolanos en su territorio
Colombia registra la cifra más alta de venezolanos en su territorio
Según el balance de Migración Colombia agosto cerró con 1.842.390 venezolanos. La cifra supera el máximo anterior, que se dio en 2019, de 1.771.237 venezolanos en territorio colombiano
Último informe de Migración Colombia
En Colombia hay 1.842.390 venezolanos, reveló Migración Colombia. El balance es hasta el 31 de agosto y refleja una variación de 5,7% desde enero, cuando se contabilizaron 1.742.927 venezolanos.
La cifra es la más alta en la historia. En 2019 se habían registrado 1.771.237 venezolanos en territorio neogranadino, hasta ahora lo máximo histórico. En los meses posteriores, debido a la pandemia, los números descendieron. Este último balance registra un nuevo incremento.
En 2014 el registro de Migración Colombia contabilizó 23.573 venezolanos. En 2017 se incrementó a 403.702. El salto importante se dio en 2018 cuando a final de año había en territorio colombiano 1.174.143 migrantes de Venezuela.
De ese total, 344.688 son regulares, 315.643 son irregulares y 1.182.059 están en proceso de regularización por medio del Estatuto Temporal de Protección.
“La información registrada corresponde a lo manifestado voluntariamente por los venezolanos en los sistemas dispuestos y a la recolección generada de las verificaciones migratorias desarrolladas por Migración Colombia, teniendo en cuenta que la permanencia estimada de venezolanos en Colombia puede variar y que en el país existe la libre circulación en el territorio nacional”, señaló el ente de control migratorio.
Distribución de los venezolanos en Colombia
La mayor cantidad de venezolanos está en Bogotá DC. Allí se contabilizaron 393.716 venezolanos, lo que representa 21,37% del total. Antioquia (14,34%), Norte de Santander (8,91%), Atlántico (7,63%), Valle del Cauca (7,15%), Cundinamarca (6,63%), La Guajira (5,79%), Santander (5,27%), Magdalena (3,88%) y Bolívar (3,59%)son los departamentos que siguen en número.
Bogotá es asimismo la ciudad que concentra mayor cantidad de venezolanos, luego siguen Medellín, San José de Cúcuta, Barranquilla, Cali, Cartagena de Indias, Santa Marta, Bucaramanga, Maicao y Soacha.
#EnCifras | “Como desafío nos queda pendiente 315.364 hermanos venezolanos que permanecen en irregularidad”: @JuanFEspinosaP #MigraciónVenezolana pic.twitter.com/tYPcRdB1Cv
— Migración Colombia (@MigracionCol) October 26, 2021
¿Pueden los cubiertos cambiar el sabor de tus comidas?
Los yogures parecen más densos, y también más caros, si se degustan usando con una cuchara ligera de plástico que si empleamos una cuchara más pesada para probarlos, de acuerdo con un estudio de la Universidad de Oxford (Reino Unido) publicado hace poco en la revista especializada Flavour.
En cuanto al tamaño del cubierto, los experimentos revelaron que cuanto más pequeña es la cuchara en la que tomamos un yogur más dulce nos resulta su contenido, algo que los autores atribuyen a nuestras expectativas previas, ya que normalmente tomamos con cuchara pequeña los postres y con cuchara grande las sopas y los potajes.
Por otro lado, si nos dan a probar un trozo de queso usando un cuchillo percibimos que su sabor es más salado e intenso que si usamos una cuchara o un tenedor, o si pinchamos el alimento con un simple palillo de madera.
Fuente: Culturizando
Por: Maria Laura Espinoza
Twitter: @i_am_LauEz14
