Rinitis estacional: ¿qué podemos hacer?

    La rinitis es un trastorno que se reproduce siempre por las mismas fechas principalmente con la llegada de la primavera, y suele aparecer junto con síntomas como estornudos, picor en la nariz, en el paladar, en los ojos y en los oídos, mucosidad nasal clara, lagrimeo y congestión nasal. Igualmente, algunos pacientes pueden […]

Los secretos del cebiche peruano (Video)

  A estas alturas sobra una presentación de Gastón Acurio, el embajador de la cocina peruana ya hace unos años que tiene su sello en nuestro país, en Astrid & Gastón (Madrid) y en el recientemente inaugurado Tanta (Barcelona). En estos días se encuentra en España acompañado de Ferrán Adrià, el pasado lunes se presentaba […]

Migraña, la enfermedad incapacitante que genera “un infierno en la cabeza”

¿Vómitos, náuseas, mareos, sensibilidad a la luz, molestia por el ruido?… ¡Cuidado!, puedes estar sufriendo de migraña; un fuerte dolor de cabeza usualmente muy intenso e incapacitante para quien lo sufre. La migraña o cefalea es de origen vascular y se caracteriza por ser un dolor uni o bilateral, punzante, de un lado de la […]

Ceviche de camarón

  Ceviche de camarón o ceviche de camaron es uno de los más populares ceviches ecuatorianos .Ceviches, también conocidos como cebiches (ambas grafías son aceptables), son muy populares en todo el Ecuador, pero sobre todo en la playa. Una de las mejores cosas de este tipo de ceviche es que los camarones ya están cocidos. […]

Fresco y delicioso: Ceviche de róbalo

Ingredientes   1 Kg. de róbalo fresco (no es recomendable utilizar pescado congelado   20 limones   1 cebolla roja grande o 2 medianas   1 ají limo   1 cucharadita de sal   1 pizca de pimienta (de preferencia blanca)   1 pizca de sazonador ajinomoto (opcional)   Algunas hojas de culantro (opcional)   […]

Migrañas, pistas para paliar el dolor de cabeza

  La migraña no es una enfermedad que pueda perjudicar gravemente la salud, pero los síntomas sí que pueden empeorar sobremanera la calidad de vida de quienes la padecen. La principal molestia de esta patología es el dolor de cabeza que presenta y que suele estar focalizado en un lado de la misma y ser […]