Ingredientes para Tortillitas de camarones 500 Gramos de Camarones
300 Gramos de Harina de Garbanzos
5 Gramos de Perejil
5 Gramos de Cebollín
50 Gramos de Harina de trigo
1 Taza de Agua
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta
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Pasos para preparar Tortillitas de camarones. El primer paso es prealistar los ingredientes de nuestra receta de camarones.
En un bol mezcla la harina de trigo y de garbanzos.
Adiciona el perejil y el cebollín al bol donde tenemos estos ingredientes, mezcla bien hasta que se integren.
Agrega los camarones con un poco de sal y pimienta al bol donde tenemos la mezcla de harinas.
Agrega el agua y debemos obtener una mezcla que se sea espesa para poder formar las tortillitas, fíjate en la fotografía.
Lleva una sartén con abundante aceite para freír a fuego medio, una vez esté caliente adiciona con la ayuda de una cucharita de postre un poco de la mezcla de nuestras tortillitas de camarones. Fríe por lado y lado hasta que estén doradas sin que se pasen de término de cocción.
Retira nuestras tortillitas de camarones a un plato con papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Sirve las tortillitas de camarones acompañando de cualquier salsa que desees, como por ejemplo salsa verde. Puedes realizarlo como entrada o simplemente para compartir con amigos. Si deseas más recetas de mariscos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
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