Ingredientes
150 grsespinacas
2huevos + 2 claras
1/4cebolla picada
al gustoQueso rallado
Aceite y sal
Pasos
Pasa las hojas de espinaca por agua hirviendo, unos 15 segundos retira y sumerge en agua fría; escúrrelas y córtalas.
Impregna una sartén con poco aceite, sofríe la cebolla y agrega la espinaca revolviendo un poco. Agrega los huevos batidos previamente y el queso rallado. Rectifica la sal. Deja dorar la tortilla por ambos lados y… lista para servir.
Cook Pad
