Maturineses señalan que desde diciembre se han reportado numerosos incrementos de los productos de charcutería, y que la regulación de precios en estos rubros se hace cada vez más difícil.
Consumidores alegan que gastan más de mil 200 bolívares a la semana para “tener en la nevera un poquito de cada cosa”, como queso amarillo, jamón, salchichas y mortadela, para el desayuno o la cena.
El queso blanco más económico se consigue en el mercado municpal a 280 bolívares el kilo, mientras para los que deben cumplir con una dieta balanceada por ciertas condiciones de salud, compran el queso paisa a 400 bolívares el kilo.
Por otro lado, el precio del jamón varía según la marca y si es de espalda o de pierna, alcanzando los 380 bolívares por cada kilo.
Blanca Acevedo comentó “con los precios de los embutidos ya no solo tendremos que rallar el queso para que rinda con las arepas, lo tenemos que hacer con el jamón también”.
Por su parte, Germán Ramos mencionó “sufro de la tensión y por lo tanto debo consumir alimentos bajos en sal y azúcar, he pagado el queso pasteurizado hasta en 400 bolívares el kilo para tener con qué desayunar o cenar”.
Charcuteros señalan que los productos han llegado hasta con 50 por ciento de incremento.
Silvia Gonzalez
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