La almendra es un fruto seco pequeño, duro, con sabor dulzón y con propiedades y beneficios muy útiles en el campo de la salud y la estética.

La almendra es producido en muchos países del mundo. La planta de almendra es un árbol que puede alcanzar una gran altura, sus hojas son anchas y de un tono verde muy fuerte y aunque existen muchas variedades de la almendra, sus frutos y plantas son parecidos.

El fruto de la almendra es carnoso de color rosado y forma ovalada, la cáscara es verde y la carne rosada cubre una dura cáscara donde se encuentra la semilla, que es la que más valor tiene en el mercado. La semilla está recubierta de una cáscara muy fina de color café claro u oscuro y su tamaño varía según la variedad, ya que hay algunas que son más grandes que otras.

La almendra en general posee muchas bondades para las personas, sin embargo la semilla o fruto seco es la que más consideran en los campos de la salud, la estética y la alimentación.

10 beneficios de las almendras

1. La almendra es un fruto rico en vitamina E, que contribuye con el mejoramiento de la piel, cabello y uñas, también contiene mucho calcio para fortalecer los huesos.

2. Su contenido de fibra y proteína la convierten en un fruto, que a pesar de ser muy pequeño, tiene un gran poder alimenticio.

3. Comer 10 almendras equivale a comer espinaca, ya que la almendra es una fuente considerable de hierro, que ayuda a subir la producción de glóbulos rojos.

4. Debido a su bajo contenido calórico puede ser consumida entre comidas, más para aquellas personas que siguen un régimen alimenticio por cuestiones dietéticas.

5. El consumo regular de almendra ayuda prevenir la anemia y contribuye con la inteligencia, sobre todo en los niños.

6. La hoja de la planta de almendra es utilizada con fines medicinales y energéticos.

7. La carne rosa de la almendra tiene un sabor agridulce, que también puede ser consumida sin mayor problema, añadida en preparaciones o hecha dulce.

8. El aceite de almendra es altamente de uso cosmético, ya que ayuda a fortalecer, darle brillo y suavidad al cabello, sirve para suavizar las manos y los pies y eliminar la resequedad, con solo untar un poco e dicho aceite sobre la parte a tratar.

9. Comer 7 almendras diarias ayuda a mejorar la memoria y la inteligencia en los niños. Hay que recordar que deben ser consumidas en ayunas.

10. La infusión de hojas de almendra tiene propiedades sedantes, que ayudan a relajar y a calmar el estado de ánimo.

Culturizando

Las adolescentes que pasan más tiempo en las redes sociales tienen un mayor riesgo de depresión, según un estudio publicado el jueves en la revista británica EClinicalMedicine.

Investigadores liderados por Yvonne Kelly de la University College London (UCL) en Gran Bretaña encontraron que casi el 40 por ciento de las niñas que pasan más de cinco horas al día en las redes sociales muestran síntomas de depresión, mientras que la tasa es mucho menor para los niños, que es menor que 15 por ciento.

Los investigadores dijeron que los procesos subyacentes de este fenómeno no se conocen bien.

Simon Wessely, ex presidente del Royal College of Psychiatrists, dijo al periódico británico The Guardian que los investigadores “todavía no pueden decir definitivamente que el uso de las redes sociales causa una mala salud mental, aunque la evidencia está empezando a apuntar en esa dirección”.

Dos quintas partes de las niñas estudiadas por los investigadores de la UCL han sufrido acoso en línea o bullying en línea en comparación con una cuarta parte de los niños; mientras que el 40 por ciento de las niñas, en comparación con el 28 por ciento de los niños, ha sufrido pérdida de sueño debido a los hábitos en línea, de acuerdo a la investigación.

Según el estudio, en comparación con los niños, las niñas tienen más probabilidades de tener una baja autoestima, insatisfacción con el peso corporal y descontento con su apariencia.

La investigación se basa en entrevistas con casi 11,000 niños de 14 años que participan en el Millennium Cohort Study, un importante proyecto de investigación sobre la vida de los niños.

GV

La primera causa de catarros y resfriados es simple y llanamente el frío, según cuenta Moisés Robledo, secretario de información de la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia: «Es en estas estaciones cuando circulan los virus que originan las enfermedades de vías aéreas altas, que entran en el cuerpo por las mucosas de las fosas nasales y la garganta».

La más eficaz para burlar gripes o resfriados sí está al alcance de todos los bolsillos: lavarse las manos constantemente. El Instituto de Salud Carlos III recomienda hacerlo al menos cinco veces al día (mejor 10 o más) durante, como mínimo, 20 segundos.

El virus de la gripe resiste algún tiempo en superficies exteriores: en las manos, por ejemplo, cinco o 10 minutos.

«Si en ese momento te rascas los ojos o te llevas las manos a la boca ya estás contagiado», contó a BuenaVida Miriam Fernández, experta en Microbiología de la Clínica de Navarra, en un ránking de medidas eficaces que colocaba este hábito en la primera posición, reduciendo el riesgo de enfermar de gripe en un 90%. Le seguían, por su rotundidad, vacunarse (que disminuye el riesgo en un 70%), huir de aglomeraciones y espacios cerrados (50%) y limpiar y ventilar la casa (40%). A la cola, tomar vitamina C (1%), hacer ejercicio intenso (10%) o beber mucho líquido (10% o 20%).

Entonces, ¿nada de naranjas?

Come todo la fruta con vitamina C que te plazca, pero debes saber que la idea de que aleja la gripe es un mito.

Solo necesitamos 1 gramo de este micronutriente al día. «Puedes tomar mucha más, pero lo único que harás con tanta vitamina C es eliminarla por la orina», explicaba a BuenaVida José Luis Cañada Merino, coordinador del Grupo de Trabajo de Enfermedades Infecciosas de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria.

Otro manjar con buena fama, la miel, que solemos ingerir con leche cuando ya ha llegado el resfriado, alivia, ciertamente, el reflejo de la tos seca, según María del Carmen Seijo, del departamento de Biología Vegetal de la facultad de Ciencias de la Universidad de Vigo, «pero ni cura el trastorno ni tiene un efecto descongestivo de las vías respiratorias».

La dieta «anticatarros» no existe

Aunque llevar un estilo de vida sano es clave para no enfermar, hay muy poco demostrado acerca de los alimentos que mejoran la inmunidad. La postura de los expertos es unánime: la comida no evita el contagio, pero sí hay comida que lo hace más llevadero, como los caldos vegetales, frutas, verduras o bebidas hidratantes. «Lo único claro en este campo es que la malnutrición compromete el sistema inmunitario», matizan desde la Sociedad Española de Inmunología. Descansar adecuadamente sí es una pauta que funciona.

Consejos específicos para los niños

Entre las claves que facilitan los pediatras para mantener a los niños bien lejos del virus, se alza la de extremar las medidas de higiene, y no compartir vasos, platos o cubiertos con ellos.

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Seguramente en algún momento de tu vida alguien te ha dicho que te ha escuchado hablar dormido, o has escuchado a alguien hacerlo. ¿Nunca te has preguntado por qué ocurre esto? A continuación encontrarás las razones más comunes de este trastorno

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Culturizando

Cuenta la historia que en cierta ocasión, el emperador Calígula, invitó al Senado a un banquete de puras zanahorias por ser éstas consideradas un afrodisíaco. Varios biólogos han acudido a obras de arte de siglos pasados para identificar especies antiguas. Hoy día, la zanahoria es uno de los vegetales más populares. Tiene buen sabor, precio económico y muchos beneficios para la salud.

10 beneficios de la Zanahoria

1. Más allá de su riqueza en betacaroteno, la zanahoria también provee dosis destacables de minerales como calcio, hierro, potasio, fósforo y otras vitaminas, como las B, C y D.

2. El contenido de hierro orgánico presente en esta sabrosa raíz anaranjada es fácilmente asimilable por el organismo y resulta aún mayor que el de las populares espinacas, detalle que la convierte en un excelente remedio contra la anemia.

3. El consumo regular de zanahorias, ya sea en forma de ensalada, jugo o puré, aumenta el número de glóbulos rojos y la cifra de hemoglobina en la sangre, considerada esta última como una importante reguladora del equilibrio ácido del organismo.

4. Otra de las virtudes que la zanahoria provee, siempre y cuando integre el menú de comidas en forma regular- es su efecto hemostático, que contribuye a cicatrizar las úlceras gástricas e intestinales haciendo más densa la fibra muscular.

5. Por las generosas particularidades de la zanahoria, resulta muy beneficioso para el organismo efectuar una cura depurativa únicamente con esta hortaliza una o dos veces al año. Se trata de un régimen que sirve para eliminar toxinas, reforzando al mismo tiempo las defensas del cuerpo, y consiste en ingerir durante tres o cuatro días, casi en forma exclusiva, zanahorias frescas en todas las formas que se desee. Lo ideal es comerlas sin sal, aderezadas sólo con jugo de limón y aceite de oliva.

6. Esta dieta desintoxicante con zanahorias que puede representar, si se las ingiere cocidas, una óptima solución para un proceso diarreico suave. Se recomienda particularmente en los casos de enfermedades oculares como la xeroftalmía (sequedad y retracción de la conjuntiva, con opacidad de la córnea), la fotofobia (aversión a la luz) y la hemeralopía (ceguera nocturna), lo que queda explicado en la riqueza de vitamina A que presenta esta hortaliza.

7. Por su alto contenido en caroteno, la zanahoria tiene el potencial de prevenir el cáncer. Estudios han demostrado que los riesgos de cáncer en el páncreas de las personas que consumen zanahorias regularmente son mucho menores que en las personas que casi nunca comen este vegetal. El caroteno no sólo protege contra el cáncer, también protege las arterias, el sistema inmunológico y combate las infecciones. Para que el cuerpo absorba mejor el caroteno, es recomendable comer las zanahorias cocinadas en lugar de crudas.

8. Las zanahorias tienen un alto contenido en fibra soluble por lo que son muy buenas para combatir el estreñimiento y reducir el colesterol. La eficacia de la zanahoria para tratar el estreñimiento se hace mayor cuando se combina con repollo.

9. De esta extraordinaria planta, no solamente es aprovechable la raíz, sino que también se aprovecha sus hojas, flores y semillas que prestan grandes servicios a la medicina. Las hojas trituradas se utilizan como diaforéticos y vulnerarlas, es decir que son apropiadas para curar heridas. Aplicadas con miel de abeja sobre las llagas las limpia perfectamente.

10. En forma de cataplasmas, las hojas de la zanahoria son magníficas para curar herpes, quemaduras, inflamaciones flemosas de los dedos, erisipelas, tumores inflamados, etc.

Ya lo saben, ¡a comer zanahorias!

Culturizando

La amígdala o cuerpo amigdalino es una región cerebral que forma parte del sistema límbico, y una de sus principales funciones es el procesamiento de las reacciones emocionales.

Los científicos ya sabían que dicha área estaba vinculada con los sentimientos de tristeza.

Pero una nueva investigación realizada por un equipo de la Universidad de California detectó mejor como funciona dicho mecanismo.

Los investigadores realizaron un experimento con 21 pacientes de epilepsia.

Les colocaron pequeños electrodos en la cabeza, para monitorear su actividad cerebral durante toda una semana.

Y lo que descubrieron fue que en trece de ellos, al entrar en un estado emocional de tristeza o melancolía se desencadenaba un circuito cerebral que involucraba a la amígdala con el hipocampo.

Otra región cerebral vinculada con la memoria y los recuerdos.

Para los autores del estudio, tiene sentido que exista un vínculo entre sentirse triste y un mecanismo cerebral que nos hace recordar cosas negativas del pasado.

Lo que aún no tienen claro es como funciona.

Si es ese mecanismo el que al ponerse en marcha nos hace sentirnos tristes, o si es que al sentirnos tristes se activa dicho circuito que reaviva esos recuerdos penosos, reseñó QUO. ES.

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Informe21

La falta de algunos nutrientes puede contribuir a la sensación de pesadez o a la depresión, en especial la falta de vitamina D, aumentando el riesgo de depresión hasta un 75 % en las personas mayores, según indica un estudio elaborado por integrantes del Trinity College de Dublín (Irlanda) tras cuatro años de investigación.

Para llegar a esta conclusión, estos especialistas analizaron los datos sanitarios de 3.965 mayores de 50 años y los revisaron en años diferentes los resultados. Tanto 2 como 4 años después, 400 personas habían desarrollado depresión.

Robert Briggs, uno de los científicos involucrados, afirma que se trata del estudio «más amplio y representativo sobre el riesgo de depresión y el estado de la vitamina D en adultos mayores que se ha realizado en Irlanda».

Investigadores opinan que la vitamina D puede proteger al cerebro contra el desgaste asociado al envejecimiento, aunque estiman que se necesitan más estudios para averiguar si ese es el caso.

Los suplementos alimenticios de ese tipo no son difíciles de conseguir y son relativamente seguros de tomar. Sin embargo, los responsables de esta investigación solicitan pautas actualizadas para establecer de manera más exacta la ingesta recomendada de vitamina D.

Según MedlinePlus, los alimentos que contienen vitamina D de manera natural son: El queso, los hongos, el pescado, grasos como el salmón, el atún y la caballa, el hígado de res y la yema de huevo.

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