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Hablarle a tu bebé en dos idiomas podría hacerlo más inteligente

Posted on: febrero 18th, 2019 by Laura Espinoza No Comments

Si pensabas que al hablarle en dos idiomas a tu bebé, lo estarías confundiendo, estás cometiendo un grave error.

 

 

 

 

 

 

¡Enséñale dos idiomas desde que nace! Muchas veces hemos escuchado que, al hablarle a nuestros hijos en diferentes idiomas, los estaríamos confundiendo, sin embargo, esta actividad podría volverlos más inteligentes.

 

 

 

 

La Facultad de Salud de la Universidad de York reveló en un estudio que cuando un bebé crece en un hogar bilingüe tendrían como resultado un mejor control de la atención, en comparación con los niños que solo aprendieron su lengua materna.

 

 

 

 

“La exposición a ambientes bilingües debe ser considerado como un factor importante en el desarrollo temprano de la atención en la infancia (de preferencia, comenzar a los seis meses)”, expresó el artículo.

 

 

 

 

Sin embargo, resaltó que los idiomas no se deben mezclar, sino que se les debe dar un tiempo de compresión a cada uno. Los expertos explican que (por ejemplo), se les debe hablar la mitad del día en inglés y la otra en español.

 

 

 

 

 

 

 

 

¿Cómo se puede relacionar la atención y los idiomas?

 

 

 

 

Los especialistas expresan que “desde la etapa más temprana del desarrollo se forman las bases cognitivas que favorecen la concentración y atención.

 

 

 

 

Y el efecto puede hacerse mayor si se enseña con ayuda visual (objetos, dibujos, etc.). Tanto el lenguaje como la información visual influyen en el desarrollo del sistema de atención, así como en la resolución de problemas de una forma más efectiva.”

 

 

 

 

Cabe mencionar que la investigación indica que la respuesta a vivir dentro de un hogar bilingüe solo funciona cuando los bebés no hablan ninguno de los dos idiomas y que solo escuchan. (6 meses aproximadamente).

 

 

 

 

Wapa, no dudes enseñarle dos idiomas a tus hijos, pero recuerda que no debes mezclar las dos lenguas en una misma oración, lo podrías confundir.

 

 

 

 

 

Fuente: Wapa

Receta de masa de pizza casera: ¡porque no hay nada como el sabor a hogar!

Posted on: febrero 17th, 2019 by Laura Espinoza No Comments

La pizza es una pasión y si es casera, MUCHO mejor. Tienes el poder de hacer la masa tan fina o gruesa como te guste, personalizar tu salsa y potenciarla con los toppings que más disfrutas. Se trata de una preparación sencilla, en la que irás mejorando con la práctica.

 

 

 

 

 

 

 

Puedes empezar por cocinar esta masa de pizza casera.

 

 

 

 

Ingredientes

¾ de taza de agua tibia

1 cdta. de levadura seca

2 tazas de harina para todo uso (o más, si es necesario)

1 y ½ cucharaditas de sal

salsa de tomate

 

 

 

 

 

 

 

 

Preparación

 

 

 

 

Disuelve la levadura en el agua. Para ello, vierte el agua en un bol mediano, espolvorea la levadura y deja que repose hasta que se haya disuelto por aproximadamente 5 minutos.

 

 

 

 

Mezcla la sal con la harina.

 

 

 

 

Pon la harina sobre la mesada y haz un hueco en el centro.

 

 

 

 

Coloca el agua con la levadura en el centro y mezcla muy bien todos los ingredientes hasta formar una masa elástica y suave.

 

 

 

Coloca el bollo de masa en un recipiente y cúbrelo con un paño.

 

 

 

 

Deja que descanse 90 minutos o hasta que el bollo doble su tamaño.

 

 

 

 

Corta el bollo en 4 o 6 porciones y vuelve a dejar levar la masa por otros 30 minutos.

 

 

 

 

Finalmente, toma cada bollo y estíralo en una fuente para horno rociada con aceite.

 

 

 

 

Cubre la masa con salsa de tomate.

 

 

 

 

Lleva la masa al horno precalentado y cuécela de 8 a 10 minutos o hasta que esté a tu gusto.

 

 

 

 

 

Fuente: Vix.com

Diez beneficios de la chayota

Posted on: febrero 15th, 2019 by Laura Espinoza No Comments

La chayota es una planta propia de Centroamérica, su nombre varía según el sitio donde se cultiva. La chayota es un fruto, sin embargo, es usada como una hortaliza en muchas preparaciones culinarias.  Su nombre científico es “Sechium edule”, pero en Venezuela se le conoce como Chayota, en Colombia es Guatila o Cidra, es Guatemala y El Salvador es Güisquil, en Brasil se le llama Chuchu, es conocida también como tayota, papa del aire o calabaza espinosa.

 

 

 

 

 

Este fruto tiene múltiples beneficios para la salud, hoy te presentamos 10 de ellos:

 

 

 

 

• Contiene un alto contenido de antioxidantes, vitamina C y escazas calorías.

 

 

 

 

• Está indicado para ayudar en la diabetes y enfermedades del estómago.

 

 

 

 

• Por su bajo contenido de almidón se le considera “la papa dietética”.

 

 

 

 

• Contiene minerales como el potasio, calcio, hierro y ácido fólico, también tiene aminoácidos esenciales y altamente beneficiosos para la salud.

 

 

 

 

• Son aprovechadas también sus hojas y raíces. Las hojas se emplean en infusiones y las raíces se convierten en excelentes sustitutas de las patatas.

 

 

 

 

• 100grs de su fruto brindan sólo 22 calorías. Posee un 0,2 de grasas, no contiene grasas saturadas, ni colesterol. Tiene un contenido de fibras de 2,2 grs. 15mg de potasio y 22,4mg de calcio, 5,1grs de carbohidratos y 1,1grs de proteínas y aminoácidos esenciales y altamente beneficiosos para la salud.

 

 

 

 

• Es un regenerante de células.

 

 

 

• Mejora la circulación.

 

 

 

 

• Tiene un efecto diurético por lo que es ideal ante la retención de orina.

 

 

 

 

 

• La chayota puede ser incluida en dietas hipocalóricas, entre los alimentos para perder peso.

 

 

 

 

 

Informe21

La dulce patilla fortalece el sistema inmunológico

Posted on: febrero 14th, 2019 by Laura Espinoza No Comments

La patilla contiene gran cantidad de vitaminas y minerales beneficiosos para el organismo, además de propiedades anticancerígenas. Es muy utilizada para calmar el hambre y la sed. En los últimos años ha sido considerada como la mejor golosina para los niños.

 

 

 

El nutricionista Leonardo Suárez destaca que la fruta es “refrescante y nutritiva, la patilla ofrece beneficios para el cuidado de la piel, contiene un tipo de aminoácido que favorece la dilatación de los vasos sanguíneos, ayudando a reducir la tensión y previniendo los accidentes cerebrovasculares y ataques al corazón. Por otra parte, hay que señalar que es una excelente fuente de licopeno, un beneficioso antioxidante”.

 

 

 

 

Entre otros beneficios de esta dulce fruta se encuentran

 

 

 

 

 

– Su pulpa fresca, dulce y jugosa calma tanto el hambre como la sed.

– Tiene propiedades anticancerígenas.

– Por su gran poder laxante beneficia en los problemas de tránsito intestinal y estreñimiento.

– Muy buena fruta para desintoxicar y depurar el organismo.

– Las personas con hipertensión deben consumirla seguido.

– Ayuda a prevenir problemas cardiovasculares y degenerativos.

– Es buena en casos de cálculos renales.

– Fortalece el sistema inmunológico.

– Ayuda a eliminar el ácido úrico.

– Al ser diurética es buena para los problemas de retención de líquidos.

 

 

 

 

 

 

Siete ideas para mantener las frutas y verduras frescas por más tiempo

Posted on: febrero 13th, 2019 by Laura Espinoza No Comments

Si por alguna razón tus frutas y vegetales ya están pasados de maduros, no los botes. Te presentamos estas ideas ingeniosas para mantenerlos frescos durante más tiempo.

 

 

 

 

1. Bayas: enjuágalas con vinagreAntes de ellos guardarlas en el refrigerador, lava las fresas, frambuesas y otras bayas con una mezcla de vinagre y agua (en una relación 1: 3).Esto las desinfecta contra el moho, lo que puede alargar la vida útil por una semana. Luego enjuaga con agua y seca bien.

 

 

 

 

2. Lechuga: envuélvela con una toalla de papel¿Preparaste demasiada lechuga para la ensalada? Guarda las hojas sobrantes en un recipiente con una toalla de papel en la parte superior, y luego séllalo con papel plástico.La toalla absorbe la humedad, que es lo que hace que las hojas se echen a perder. Recuerda cambiar la toalla cuando se humedezca.

 

 

 

 

3. Zanahorias: guárdalas con aguaPara evitar que las zanahorias se resequen, primero corta las hojas verdes si compraste las zanahorias enteras (las hojas pueden absorber los nutrientes de las raíces).Las zanahorias se conservan mejor con humedad, por lo que colócalas en un recipiente lleno de agua, séllalo con papel plástico y guárdalo en el refrigerador.Debes conocer: 9 tips para no desperdiciar la comida que necesitas conocer

 

 

 

 

4. Limones: evita cortarlos por la mitadSi necesitas apenas un chorrito de zumo de limón para tu comida o para beber, perfora un limón entero con un tenedor o pincho en lugar de cortarlo por la mitad.De esta manera puedes exprimir lo que necesitas sin resecar todo el limón.

 

 

 

 

5. Cebollas: consérvalas en pantimediasSuena extraño, pero el material similar a una malla permite pasar suficiente aire como para que se mantengan frescas.Simplemente desliza las cebollas en las medias de nylon, haciendo nudo entre cada cebolla.Consejo: utiliza un nuevo par de medias para evitar cualquier olor desagradable en tu próximo guiso.

 

 

 

 

6. Patatas: colócalas junto a las manzanasLas manzanas producen gas etileno, que puede mantener tus papas frescas durante más de ocho semanas.Con este truco, ¡dile adiós a los molestos brotes que aparecen en las patatas después de unas pocas semanas!

 

 

 

 

7. Apio: envuélvelo en papel de aluminioA diferencia de una bolsa de plástico, el papel de aluminio permitirá que escape el gas etileno. Cuando el etileno está atrapado en una bolsa de plástico, causa la pérdida de humedad, acelerando el deterioro del apio.¿Conoces algún otro truco para que las frutas y verduras se conserven frescas durante más tiempo? ¡Queremos conocerlo! Y si la fruta ya se pasó, no desesperes: tenemos 8 recetas para aprovechar la fruta pasada.

 

 

 

 

Fuente: El gran chef

10 maravillosos beneficios del calabacín

Posted on: febrero 12th, 2019 by Laura Espinoza No Comments

El calabacín es una verdura que verdaderamente nos trae muchos beneficios y que ha sido consumido desde el Antiguo Egipto por ser una hortaliza muy saludable, rica en vitaminas y minerales. Entre los principales países productores de este producto se encuentra China, Estados Unidos y México, a continuación de presentamos 10 beneficios del calabacín:

 

 

 

01 Es ideal para adelgazar
El calabacín es una verdura abundante en fibras, agua y con realmente muy pocas calorías, por esto, este alimento es recomendado de forma regular en tu dieta ya que al consumirlo con frecuencia y con alguna rutina de ejercicios te ayudará a bajar tu peso corporal y no correrás riesgo de aumentarlo por las escasas calorías que contiene.
02 Controla la presión arterial

La cantidad de potasio y magnesio que se encuentra en esta verdura es de gran ayuda para bajar los niveles de presión arterial. Se sugiere a las personas con hipertensión o presión arterial alta que para disminuir estos niveles incorporen a su dieta diaria una cantidad de calabacín con la preparación que más guste el consumidor.
03 Beneficios en la piel

Usar y aplicar calabacín de forma externa en nuestra piel nos puede puede beneficiar de varias maneras:

Esta verdura es rica en antioxidantes, vitaminas C y A, por su gran contenido de agua nos ayuda a hidratar nuestra piel y a eliminar las toxinas que se encuentran en ella. El consumo frecuente, además ayuda a proporcionar humedad en nuestra piel y en consecuencia hacerla lucir brillante y sana.

Además, por las propiedades emolientes que contiene ayuda a reducir inflamaciones y ablandar durezas presentes en la piel.
04 Formación de colágeno

Debido al manganeso contenido en el calabacín, se genera en gran medida colina, que es el ácido amino que está presente en la formación del colágeno, lo que facilita la rehabilitación de la piel, curar heridas y tener una piel saludable.
05 Contra el envejecimiento

Nuevamente, por ser el calabacín una fuente de vitaminas A y C (que son potentes antioxidantes), nos ayuda a mantener nuestra piel sana y además, luchar contra los radicales dañinos que son responsables de causar los síntomas del envejecimiento como arrugas, manchas y líneas de expresión, reduciendo así estos rasgos y haciéndonos lucir más jóvenes.
06 Es un increíble diurético

Consumir esta verdura actúa como un potente diurético, ya que ayuda a la eliminación de líquidos dentro de nuestro organismo.

Debido a esto, es recomendado para tratar infecciones urinarias y para la prevención de cálculos renales.
07 Reducir ojos hinchados

Seguramente has escuchado que la aplicación de pepino crudo en tus ojos ayuda a disminuir las bolsas alrededor de ellos y la hinchazón, lo mismo se puede aplicar con el calabacín, gracias nuevamente a su alto contenido en agua.
08 Para el colesterol alto

Consumir esta maravillosa verdura en nuestra dieta nos ayudará a bajar y a eliminar el nivel alto de colesterol en nuestro sistema.

Muchos estudios han declarado que la fibra dietética que contiene el calabacín ayuda a reducir los niveles de colesterol y que también, sus altos niveles de vitaminas también contribuyen a la disminución del riesgo de la aterosclerosis.
09 Es bueno para la salud del corazón

Según el máximo referente científico en cardiología de Estados Unidos, American Heart Association, el calabacín contiene una gran cantidad de potasio, lo que disminuye en gran cantidad los efectos negativos y dañinos de la sal en el cuerpo.

Además, estudios realizados dicen que el consumo de potasio puede disminuir en gran medida el riesgo de tener accidentes cerebrovasculares y de desarrollar enfermedades cardíacas.
10 Para la diarrea
Por las propiedades antiespasmódicas que contiene esta verdura, está muy recomendado por los especialistas para tratar y disminuir espasmos estomacales y situaciones de diarrea.

Este alimento es verdaderamente muy rico y muy completo, sus tantas formas de consumirlo (crudo, cocido, asado, frito, etc.) hacen que sea prácticamente imposible aburrirse de él y además, nos trae diversos beneficios que sin duda hay que aprovechar al máximo.

¿Has probado el calabacín? ¿sabías estos increíbles beneficios que nos aporta a nuestra vida?

Culturizando

Tips: Cómo hacer cremosos los huevos revueltos

Posted on: febrero 11th, 2019 by Laura Espinoza No Comments

Los huevos revueltos son uno de los platillos preferidos por todos y es la pareja ideal de un café espresso en el desayuno. Por sencilla que parezca su preparación, hay ciertos pasos e ingredientes a seguir para que obtengan una consistencia cremosa y no se peguen al sartén; una vez dominada la técnica básica, puedes subir la apuesta y experimentar con unos ricos huevos revueltos cremosos con salmón ahumado o huevos cremosos al caramelo y espinaca.

 

 

 

 

 

Ingredientes

 

 

 

 

4 huevos
1 cucharada de queso mascarpone
1 cucharada de queso crema
1 cucharada de crema de leche
1 pizca de sal y pimienta
1 cucharada de mantequilla salada

 

 

 

 

Preparación

 

 

 

 

En un tazón mediano, batir los huevos, el queso mascarpone, queso crema, crema de leche, la sal y la pimienta hasta que se fusionen bien.

 

 

 

 

Luego, calentar un sartén preferiblemente antiadherente a fuego medio-bajo y añadir la mantequilla para que se derrita antes de añadir el huevo.

 

 

 

 

A continuación, usando una espátula de madera o una cuchara, revolver los huevos constantemente, raspando el fondo del sartén contínuamente durante unos 10 minutos, paciéntemente sin subir el fuego para que no se seque.

 

 

 

 

Retirar los huevos del fuego cuando todavía estén blandos y espolvorear con sal y pimienta si lo desea antes de servir.

 

 

 

 

Fuente: Cocina y Vino

¡Calentar tu comida en tupper engorda!

Posted on: febrero 10th, 2019 by Laura Espinoza No Comments

Calentar la comida en tupper puede ser muy práctico, pero no es lo ideal para la salud. Según algunos expertos, calentar tu comida en tupper engorda.

 

De acuerdo con un estudio realizado por el Departamento de Inmunología de Investigaciones Médicas de la UNAM, calentar la comida en el microondas dentro de un tupper, puede provocar aumento de peso.

Cuando el tupper se calienta, libera una sustancia llamada bisfenol, de la cual están hechos ciertas cosas de plástico.

El problema es que cuando se calienta, esta sustancia la absorben los alimentos y además de perder sus nutrientes, también provoca aumento de peso y podría causar obesidad.

Calentar comida en tupper engorda

El estudio se les practicó a ratones;  a los cuales se les inyectó bisferol a los tres días de nacidos, 15 semanas después se comprobó que aumentaron 5 gramos en su peso, sin algún otro tipo de alteración en su alimentación.

El resultado se comparó con los otros ratones a los cuales no se les inyectó esta sustancia. Ellos no subieron en  porcentaje de grasa ni en peso.

Por lo tanto,  más vale prevenir y evitar calentar la comida en tupper si es que no quieres subir de peso.

Es mejor calentarla directamente en un plato o en un refractario de vidrio, esto es lo que indican los expertos, además, su sabor mejora.

 

 

Salud 180

Descubre cuales son los beneficios que tiene para la salud beber té o café

Posted on: febrero 8th, 2019 by Laura Espinoza No Comments

Según La Botica del Café y Té, el café y el té no sólo proporcionan rituales matutinos acogedores e impulsos de energía durante las caídas de ánimo del mediodía.

 

 

 

 

Estas bebidas calientes también han sido reconocidas desde hace mucho tiempo por sus propiedades medicinales. Las cuales provienen principalmente de la cafeína y los antioxidantes que se encuentran en los granos de café y las hojas de té.

 

 

 

 

Cuando se trata de café, algunos de los beneficios para la salud provienen de la cafeína, otros de las propiedades antioxidantes, y es probable que también haya beneficios de otros componentes.

 

 

 

Según investigadores de la Universidad de Harvard, los principales beneficios para la salud del té provienen de las catequinas y epicatequinas. Dos tipos de polifenoles antioxidantes contenidos en las hojas de té.

 

 

 

 

La cafeína en el té también ofrece algunos beneficios para la salud.

 

 

 

 

Beneficios del café y el té

Protección contra enfermedades hepáticas y cáncer

 

 

 

 

 

El café tiene un alto contenido de antioxidantes. Ayudan a neutralizar los radicales libres que pueden causar la degradación de las células (asociada con el envejecimiento prematuro) y contribuir al desarrollo de algunos tipos de cáncer.

 

 

 

 

Los antioxidantes que se encuentran en el café pueden ser beneficiosos en el tratamiento de la enfermedad hepática grasa no alcohólica.

 

 

 

Además, pueden reducir el riesgo de cáncer de hígado y muerte por enfermedad hepática crónica.

 

 

 

 

Según el Instituto Nacional del Cáncer, los antioxidantes del té verde pueden ayudar a reducir el crecimiento del tumor.

Posible disminución del riesgo de demencia

 

 

 

 

 

La cafeína en el café y el té ha demostrado durante mucho tiempo que estimula la actividad cerebral. Nuevos estudios muestran que la cafeína tanto en el café como en el té podría proteger contra la demencia y la enfermedad de Alzheimer.

 

 

 

 

Algunas investigaciones han sugerido incluso una posible correlación entre el consumo de café y la disminución del riesgo de la enfermedad de Parkinson.

Menor riesgo de diabetes tipo 2

 

 

 

 

Investigaciones recientes de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard indican que los polifenoles del consumo de café o té pueden reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y ayudar a mejorar la secreción de insulina y la sensibilidad.

Protección contra las enfermedades cardiovasculares

 

 

 

Como sugieren los estudios, el consumo de café y té verde puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

 

 

 

 

Los investigadores han encontrado que los antioxidantes en el café pueden ofrecer efectos protectores sobre el sistema vascular.

Propiedades inmunitarias

 

 

 

 

De acuerdo con investigaciones recientes, el café, los tés blancos y los tés verdes pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico.

 

 

 

 

 

 

Café y té: Posibles efectos secundarios

 

 

 

 

La cafeína puede causar los siguientes efectos secundarios: ansiedad, insomnio y latidos cardíacos irregulares.

 

 

 

 

El café (regular y descafeinado) también puede irritar el tracto digestivo, la vejiga y la próstata.

 

 

 

 

 

La preocupación por el alto consumo de cafeína se aplica por igual al café y al té, pero habría que beber muchas más tazas de té para ingerir los mismos altos niveles de cafeína.

 

 

 

 

Si se está tomando una taza de té por la noche, se puede optar por té de hierbas o té blanco sin cafeína. Contiene la cantidad más baja de cafeína para no interferir con los hábitos de sueño.

 

 

 

 

 

En general, parece que tanto el café como el té tienen excelentes beneficios para la salud. Por lo que, en la mayoría de los casos, se trata de una cuestión de preferencia personal en cuanto a cuál de ellos se prefiere beber.

 

 

 

 

Es mejor beber café y té orgánicos para evitar la ingestión de pesticidas y otras sustancias dañinas.

 

 

 

 

 

 

Fuente: Nosotras

Mascarillas para cerrar los poros ¡Luce un rostro espectacular!

Posted on: febrero 7th, 2019 by Laura Espinoza No Comments

Los poros abiertos son algo con lo que lidiamos algunas mujeres y no es de nuestro agrado, pero podemos solucionar, para ello, existen algunas mascarillas para cerrar los poros que son muy efectivas.

 

 

 

 

De acuerdo con un estudio publicado por The National Institute of Health, Estados Unidos, revela que los poros abiertos son el reflejo del tamaño de las glándulas sebáceas.

 

 

 

 

Tenerlos un poco más o menos abiertos puede ser por dos causas principales: La primera es hereditaria y la segunda por tener un tipo de piel seborreica.

 

 

 

 

Pero para evitar este tipo de apariencia, te mostramos algunas soluciones: Mascarillas parar cerrar los poros.

 

 

 

 

Mascarilla de avena

 

 

 

 

La avena sirve como exfoliante y si la combinas con huevo y un poco de limón es una excelente opción, ya que también es muy efectivo para eliminar las manchas de la piel.

 

 

 

 

Es importante que la apliques por la noche ya que el contacto con el sol puede producir manchas.

Mascarilla de harina de trigo

 

 

 

 

Además de los usos culinarios, la harina de trigo también mejora el aspecto de la piel y es ideal para cerrar los poros.

Mézclala con yogurt natural y te sorprenderán los resultados.

Mascarilla de bicarbonato

 

 

 

 

 

 

El bicarbonato de sodio contiene propiedades que limpian profundamente la piel y evitan la aparición de impurezas.

Solamente debes mezclarla hasta que tenga el aspecto y la consistencia de pasta.

Mascarilla de aloe vera

 

 

 

 

El aloe vera, es un gel que contiene propiedades cicatrizantes y actúa al instante, por eso, para cerrar los poros es excelente opción.

 

 

 

 

 

Es importante que apliques las mascarillas para cerrar los poros con la piel perfectamente limpia, de lo contrario no servirá de nada. Asimismo, aplica por lo menos una mascarilla a la semana y preferentemente ese día no te maquilles.

 

 

 

 

Ahora sí, ¡A cerrar los poros!

 

 

 

 

 

Fuente: salud180