Pasta con cebollin, fácil y rica para una noche tranquila
Champiñones en salsa de vino blanco, ¡una delicia!
Tacos de lechuga con toque asiático, ricos y bajos en grasa
Ingredientes: 875gr de carne de res molida (o cualquier carne molida lo prefiere) 1 cucharada de aceite de oliva 1 taza de cebolla, picada 4 dientes de ajo, picados jengibre, cortado en cubitos 5 cucharadas de salsa de ostras 1 cucharada salsa de soja lechuga para los tacos Coberturas opcionales: zanahoria rallada maní picado semillas de sésamo […]
Mousse de Limón con Yogur
Ingredientes – Cuatro yogures naturales – 250 gramos de leche condensada – Tres limones – Azúcar glas – Varias fresas Preparación: Lo primero que vamos a hacer es mezclar en un recipiente de tamaño adecuado los yogures con la leche condensada. Nosotros empleamos yogures naturales sin azucarar, porque la leche condensada ya le da bastante […]
Gelatina de Yogurt con Coulis de Fresas
Gelatina de yogurt natural light servida con una salsa de fresas y decorada con frambuesas entera Ingredientes 500 mililitros de crema para batir 500 mililitros de yoghurt natural light 1/2 taza de azúcar o 5 sobres de splenda 2 cucharadas de grenetina en polvo 1/4 de taza de agua 2 tazas de fresa cortadas 1/4 […]
Nachos mexicanos, para compartir
Ingredientes: 1 bolsa de Nachos mexicanos o Doritos. Jalapeños al gusto ó en su defecto suelo utilizar guindillas en vinagre. 4 ó 5. ( luego no pican mucho, pero les da un toque importante). 150 grs de carne picada. 1 tomate. 1/2 cebolla ó cebollin. Queso rallado para fundir. Crema agria Aceite de oliva. Sal […]
Pasta con camarones y champiñones
Ingredientes 400 gramos camarones 150 gramos crema de leche 1 vaso agua 100 gramos championes 1 cebolla 3 dientes ajo tocino (opcional) aceite de oliva al gusto sal y pimienta Pasos 30 min Preparar la pasta como de costumbre y reservar. Cortar la cebolla en cuadros, rebanar los champiñones y tocino. En una salten caliente, […]
Panquecas de cambur
Ingredientes 30 gr harina de trigo 1 huevo 25 gr leche líquida o en polvo 1 cambur 1 pizca levadura 30 gr azúcar 1 pizca esencia de vainilla 5 gr aceite Pasos Junta todo eso en volcán y muévelo hasta tener una masa un poco líquida y reposar la masa. Calienta la plancha a toda […]
Soufflé de zucchini y queso ricotta
Delicioso y nutritivo, este soufflé de zucchini y queso ricotta les hará agua la boca desde el momento que el horno empiece a soltar el rico aroma de la buena cocina. Empecemos: Ingredientes (para 4 personas): 400 g de zucchini (calabacín, zapallito o calabacita) 4 yemas de huevo 250 g de queso ricotta 1 cda de […]
Croquetas de calabaza y queso
Unas ricas croquetas con calabaza y mezcla de quesos, quedaron muy sabrosas. Ingredientes (4 comensales) 500 gramos de calabaza. 100 gramos de queso ahumado,yo puse del gallego de San Simón da costa,vale cualquiera que sea ahumado. 1 cucharadita de perejil. 3 huevos. 50 gramos de queso de oveja ,rayado. 50 gramos de harina. 80 gramos […]