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Wrap de queso y vegetales

Ingredientes:     6 tortillas o wraps   2 cucharadas de aceite   1 taza de champiñones frescos en rodajas   1 taza de pimiento rojo grande picado   2 tazas de brécol   1/2 taza de cebollas blancas en rodajas   1 1/2 tazas (175 grs) de queso cheddar rallado   salsa guacamole y crema […]

Tapas con Jamon Serrano

Ingredientes   2 baguettes   250 gramos de jamón serrano   2 dientes de ajo   5 cucharadas de aceite de oliva   2 jitomates picados sin cáscara   Preparación   En un recipiente hondo mezclar el aciete de oliva, el ajo y el jitomate.   Cortar la baguette en rebanadas (aprox. 20) y tostar […]

Merluza al horno con patatas panaderas

Ingredientes:    1 trozo de merluza de 1,4 kg,   3 patatas grandes,   1 cebolla,   aceite de oliva,   hierbas aromáticas,   sal.   Preparación:     Preparamos las patatas, pelándolas bien y cortándolas en rodajas finitas, como si fueramos a preparar una tortilla de patata. Picamos una cebolla en juliana fina y […]

Sándwich de lomo, pimiento verde y champiñón

Ingredientes:   8 rebanadas de pan   8 filetes de lomo de cerdo   4 pimientos verdes para freír   1 tomate de ensalada   100 gr. de champiñones   Aceite de oliva   Sal   Pimienta negra     Preparación:   Salpimenta los filetes de lomo y cocínalos a fuego vivo en una sartén […]

Una caja fuerte y la preocupación por resguardar las pruebas

Se la había transmitido a otro fiscal, horas antes de su muerte. “No estoy loco. Estoy convencido del valor de las pruebas de mi denuncia”, comentó el jueves a la noche por teléfono el fiscal de la AMIA, Alberto Nisman, a un colega.   La respuesta era a una pregunta en broma que le había […]

Receta de sopa de guisantes frescos

Esta es una receta que proviene de los suburbios de París, donde los guisantes se cultivan desde los jardines del mercado. Vamos a cocinar una suculenta sopa con guisantes recurriendo a la técnica de la gastronomía francesa.   Sigue los pasos justo como los ves aquí y en solo minutos tendrás lista la sopa de guisantes, […]

Cóctel Mojito

Ingredientes:   • 1 1/2 Onza Ron   • 1 Onza Jugo de Limon   • 1 tsp Azúcar   • 4 Hojas de Menta Fresca   • Soda   Preparacion:   Combinar el jugo de limon, la menta y el azúcar en el vaso y revolver. Agregue el hielo, el ron y luego completar […]

Pizza cuatro quesos

Ingredientes:   Masa de pizza   100 gr de mozzarella   50 gr de queso azul   100 gr de queso provolone   100 gr de queso parmesano rallado   1 tomate   Ciboulette para servir   Preparación:   Corta el tomate en rodajas.   Corta el queso provolone en pedacitos muy pequeños.   Desmenuza […]

Tartas de crema de coco

Ingredientes:   Decorado y montaje   Azúcar 3 cdas.   Coco rallado azucarado ligeramente tostado para adornar Cantidad deseada   Crema de leche 2 Tazas   Extracto de vainilla 1 cdita.   Leche desnatada en polvo 2 cdas.   Relleno de crema de coco   Azúcar 1/3 Taza   Coco rallado endulzado 2/3 Tazas   […]