Calamares al ajillo, un platillo que te deja sin palabras
Ingredientes: 500 gramos de calamares 1 limón 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharaditas de ajo 1 cucharada de hojas de perejil 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta Preparación: Lo primero que vamos a hacer es lavar muy bien los calamares, les quitamos […]
Pollo al horno con salsa de miel y ajo estilo asiático, para los amantes de lo dulce y salado
Ingredientes: 450 gr de pechugas de pollo sin piel, cortado en trozos de 1 pulgada sal y pimienta recién molida 2 huevos grandes, batidos 1 taza de Panko * Para la salsa de miel y ajo: 1/3 taza de miel, o más, al gusto 4 dientes de ajo picados […]
Quesadilla de cangrejo, una divina combinación
Ingredientes: 4 tortillas de harina 400 gramos de carne de cangrejo / rollos de cangrejo o camarones (cortado en trozos pequeños) 100 ml. salsa de chile (Tabasco, todo depende si las quieres muy picante, si no te gusta el picante obvia este paso) 200 gramos de queso cheddar (rallado) Hojuelas […]
Brownies Cookies ‘n Cream, un rico pecadito de chocolate
Ingredientes para el brownie: 2 barras de mantequilla sin sal 1 1/3 taza chips de chocolate semi amargo 4 huevos grandes 2 tazas de azúcar granulada 1/4 cucharadita de sal (si la mantequilla es con sal, obviar este ingrediente) 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla 1/4 taza + […]
Papas con tocineta y queso cheddar, una cena en una taza
Ingredientes: 4-5 papas rojas, lavadas y en cuartos 1/4 taza de agua 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta negra 1/4 cucharadita de ajo en polvo 2 rebanadas de tocienta cocida Queso cheddar 1 cucharada, rallado 1 cucharada de crema agria 1 cucharadita de cebolla verde, cortada […]
Cotufas con queso parmesano, una idea con toque italiano
Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva virgen 1 diente de ajo grande 1/2 cucharadita de tomillo seco 1/2 cucharada de albahaca 1 bolsa de cotufas para microondas 1/2 taza de queso parmesano rallado Preparación: Estas cotufas saladas son diferentes y riquísimas. Para prepararlas […]
Panna Cotta de dos colores, un postre elegante para cualquier ocasión
Crema de Yogurt Griego Ingredientes: 10g (6 hojas) hojas de gelatina 120 ml (½ taza) crema de leche 120 ml (½ taza) de leche entera 120 g (¼ de taza + 2 cucharadas) de miel 1 vaina de vainilla, dividida y sin semillas 500 g (17.6 onzas) de yogur […]
Galette de frutas, con solo 5 ingredientes
Ingredientes: agua 2 cdas. almendras picadas 30 grs. azúcar granulada 3 cdas. frutas de hueso, sin hueso y cortadas en pedacitos 4 a 6 Unidades lámina de hojaldre congelada, descongelada en el refrigerador 1 Unidad mermelada de melocotón 5 cdas. Preparación: Precaliente el horno a 200 grados C […]
Cócteles afrodisíacos para un exótico San Valentín
¿Qué tienes planeado para este Día de San Valentín? La verdad es que yo no creo mucho en estas fiestas pero cualquier excusa me sirve para darle una sorpresa romántica a mi pareja y aprovechar para pasar una velada diferente. Cada 14 de febrero es una oportunidad para recordar lo mucho que nos queremos […]
Mini pizzas valentinizadas
Ingredientes para 10 mini pizzas: Para la masa 300 g. de harina de fuerza 150 ml. de agua 18 g. de levadura fresca 1 cucharada de aceite 1 cucharadita de sal 1 pizca de azúcar Para cubrir 100 ml. de tomate frito 100 g. de mozzarella […]