Ensalada de salmón, una fresca y divina entrada

  Ingredientes: 450gr de filete de salmón, en cubos   ¼ taza de salsa de soja   1 cucharada de azúcar blanca   ½ – 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo   1 cucharadita de jengibre fresco rallado   el jugo de 1 limón fresco   ¼ de taza de cebolla picada   ¼ de […]

Merengada de fresa ¡Sencillamente deliciosa!

  La merengada de fresa es una manera simple y deliciosa de incorporar leche en nuestras dietas.   Ingredientes: – 1 Taza de Fresas Frescas – 1 Vaso de Leche Descremada – 1 Cucharada de Azúcar (opcional) – 1 Cucharadita de Vainilla – Hielo     Preparación: En una licuadora, agregamos la leche, las fresas, el […]

Ensalada de pasta con pollo y algo más, sorprende a tu pareja

  Ingredientes: 1 taza de tu vinagreta cremosa preferida   1 taza mayonesa   1 cda.de vinagre de champagne (puede sustituir por vinagre de sidra de manzana)   1/2 cdta de sal   450gr de pasta estilo sacacorchos o la que usted prefiera que sea corta, preparada al dente   2 tazas de pollo, cocido y cortados en cubos   4 tazas […]

Focaccia de tomates con romero, fresco y rico

  Ingredientes: 2 tazas de agua caliente   2 cucharaditas de levadura   2 cucharadita de sal   4 tazas de harina   aceite de oliva   hojas de romero fresco (aproximadamente 2 o 3 cucharadas)   tomates cherry   queso parmesano rallado para espolvorear   sal marina para colocar en la parte superior de […]

Tortitas de calabacin con crema de aguacate, ideal para una cenita

  Ingredientes 450gr de calabacín, rallado   1 huevo grande   ½ taza de harina   2 cucharadas de harina de linaza dorada (si no dispone, agregue dos cucharas de harina de avena o harina de trigo)   sal   1 diente de ajo, picado   Crema de aguacate: 1 aguacate, pelado   ½ taza […]

Papas rellenas con huevo, no dejes de hacerlas ¡Las amarás!

  Ingredientes: 2 medianas papas grandes   1 cebolla mediana, cortada en cubitos   4 huevos pequeños   3 o 4 dientes de ajo, picados fino   100gr de queso rallado (el que mas te guste, esto ya queda en ti)   2 cucharadas de aceite de oliva o 1 cucharada de mantequilla   cebollin, […]

Farfalle al limón con repollo rizado, fresco e ideal para compartir

  Ingredientes: 345gr de pasta tipo Farfalle   1 cucharada de aceite de oliva   1 cebolla mediana, cortada en cubitos   2 dientes de ajo picados   una pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado   cáscara de 1 limón grande   jugo de 1 limón grande   1 manojo de repollo rizado, picado toscamente   145gr de queso […]

Bruschetta de champignones con vinagre balsámico, ideal para compartir

  Ingredientes: 400g de champignones   3 cucharadas de aceite de oliva   2 cucharadas de vinagre balsámico   1 cucharadita de azúcar   1 cucharada de tomillo   sal y pimienta   1 diente de ajo picado a la mitad   4 rebanadas de pan   aceite de oliva     Preparación: Caliente el aceite […]