Pasta con cangrejo, una divina opción que no dejaras de hacer
Ingredientes 225gr de espaguetis 450gr carne de cangrejo de imitación, picado (puede usar carne real de cangrejo) 1 taza de guisantes congelados, descongelados 1 taza de brócoli 1/2 taza de pimenton verde picado 1/4 taza de cebollin en rodajas 3/4 taza de mayonesa sin grasa 1/3 taza de aderezo italiano 3 cucharadas de queso parmesano rallado Preparación: […]
Tortilla Mexicana con clara de huevo, un desayuno ideal
Ingredientes: 2 cucharaditas de aceite de oliva 1 pequeño jalapeño, cortada en rodajas finas y sin semillas (si se desea), Tallo descartados 1/2 taza de cebolla picada roja 1 diente de ajo, picado puñado de uvas o tomates cherry, reducido a la mitad sal y pimienta 6 claras de huevo, batidas mitad de un […]
Mousse de chocolate bitter, no hay nada mejor
Ingredientes: 2 huevos ¼ tazas de azúcar granulada 2 ½ tazas de crema de leche fría, dividido 175gr de chocolate semi-dulce (aproximadamente 1 taza de chips de semi-dulce) Preparación: Batir los huevos y el azúcar granulada con su mesa de mezclas durante unos 3 minutos. Mientras tanto calentar 1 […]
Ensalada con vinagreta de maní, un toque asiático un toque te gustara
Ingredientes: Para el aderezo: 2 cucharadas de mantequilla de maní suave 2 cucharadas de agua 1 ½ cucharada de salsa de soya 1 cucharada de aceite de sésamo 1 cucharada de aceite 1 cucharada vinagre de vino de arroz Jugo de limón 1 cucharada jugo de limón 1 diente […]
Tartaleta de camarones ¡Sencillo y delicioso!
El aperitivo ideal para consentir y sorprender a nuestros seres queridos INGREDIENTES – 1 libra de harina con polvo de hornear – 1/2 libra de mantequilla o margarina – 2 tazas de camarones – 1/2 taza de aceite de oliva – 1/2 taza de salsa blanca o mayonesa con crema – 2 dientes […]
Noodles con sésamo. Pocos ingredientes, muchos sabores
Ingredientes: 450gr de linguini o espaguetis 1/4 taza de salsa de soja 3 dientes de ajo picados 2 cucharadas de jengibre fresco rallado 2 cucharadas de vinagre de arroz (o vinagre de vino tinto) 1 cucharada de aceite de sésamo 1 cucharadita de aceite vegetal o de canola […]
Chili de lentejas, un plato sencillo y completo que amaras
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla mediana, picada 1 pimentón rojo grande, picada 5 dientes de ajo, picados 4 cucharaditas de chile en polvo 450gr de lentejas secas 425gr de tomates en lata, cortados en cubitos 1 hoja de laurel 1 litro de caldo de verduras o caldo de pollo […]
Ensalada de espinaca con piñas y algo mas, un rico toque fresco
Ingredientes: Para el aderezo: 2 dientes de ajo picados 1/3 taza de aceite de oliva 1/3 taza de vinagre de vino blanco 1 cucharada de azúcar 1/2 cucharadita de sal pimienta al gusto 1/4 cucharadita de mostaza en polvo Para las nueces: 2 cucharadas de mantequilla […]
Huevos rellenos de ensalada de papa especial ¿Alguien quiere?
Ingredientes: 6 huevos grandes, hervidos y pelados 1/4 taza de mayonesa 1 cucharada de mostaza amarilla 2 cucharadas de celery, finamente picado 2 cucharadas de aceitunas negras, finamente picado 1 cucharadita de cebollin, finamente picado 1/4 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta negra 1/4 taza […]
Curry de pollo con coco, una receta Thai que todos amaran
Ingredientes: 1 cucharada de aceite 1/2 cebolla, picada en rodajas finas 450gr de pechucga de pollo sin hueso y sin piel, cortado en trozos pequeños 1/3 de taza de pasta de curry amarillo (receta más abajo) 5 papas, cortadas en trozos pequeños 415ml de crema de coco 1/2 – 1 taza de agua […]