Soufflé de espinacas ligero, una opción rica y saludable
Ingredientes 100 Gramos de Espinacas 4 Unidades de Huevos 1 Pizca de Sal Preparación Limpia las espinacas y cuécelas con un poco de agua y sal a fuego medio. Una vez cocidas, escúrrelas bien y tritúralas hasta formar un puré, de esta forma nuestro soufflé de espinacas quedará con una textura más […]
Focaccia de aceitunas y romero, sorprende a tus seres queridos
La Focaccia de aceitunas y romero es una receta parecida a la que os mostramos hace unas semanas, la Focaccia con queso de cabra. Es un condimento muy tradicional el de las aceitunas y romero, pero es que es exquisito, te recomendamos probarlo si no lo has hecho todavía. Las focaccias también son […]
Pasta con salsa de pesto de zanahoria, realmente irresistible
Ingredientes ¼ de taza de nueces sin sal 1 cucharada + ¼ de aceite de oliva 1 cucharadita de cebolla dulce en trozos 1 diente de ajo picado 1 manojo de hojas de zanahoria lavadas y picadas Sal y pimienta al gusto 1 paquete de pasta linguini (o la de tu preferencia) Preparación 1.Tuesta […]
Bolitas de chocolate, ¡un postre sencillo y realmente delicioso!
Las trufas de chocolate son unas bolitas preparadas con leche condensada, galletas maría y cacao en polvo. Son una delicia, se preparan pequeñas y parecen unos bomboncitos, son delicadas y más sencillas de preparar de lo que parece. Para las fiestas de niños resultan maravillosas, para acompañar un cafecito en la tarde o […]
Ceviche de atún, ¡perfecto para compartir!
Receta facil de elaborar, además de ser ligero y realmente bueno 1 Kg. de atún fresco en filetes limpios en trozos 6 limones para utilizar el jugo 2 dientes de ajo 1 cebolla Cilantro y chile fresco Pimienta y Sal Platanos o papas Preparación Cortar el atún en trozos pequeños (como […]
Sandwich gourmet de atún, ¡Ligero y saludable!
Ingredientes 8 rebanadas de pan integral 200 gramos de Atún 50 gramos de tomate deshidratado 100 gramos de queso ricotta 1 jugo de limón 1 calabacín 1 cucharadita de orégano 1 pizca de pimentón 1 cucharadita de perejil picado 4 cucharaditas de aceite de oliva Sal Pimienta Preparación Ponle aceite de oliva […]
Ensalada de pasta mexicana. Si te gustan los tacos, amaras esta receta
Ingredientes: 450gr de pasta tipo conchas 425gr de frijoles negros, enjuagados 2 tazas de granos de maíz (pueden ser congelados o de lata) ½ taza de tomates, picados sin semillas 1 ½ taza de salsa roja mexicana 1/3 de taza de aceite de oliva ¼ de taza de jugo de […]
Pan integral de afrecho y avena, para los que se cuidan
Ingredientes: 2 1/2 tazas de agua tibia 4 cucharadas de papelón rallado (puede ser también azúcar negra o miel de abejas) 4 cucharadas de aceite (de buena calidad) 2 cucharadas de sal 1 taza de harina blanca 5 tazas de harina integral 1 taza de hojuelas de avena […]
Cartoccio de pasta al mar, para los amantes de los mariscos
Ingredientes: 320 g de espaguetis 10 calamares 10 almejas 8 langostinos 4 tomates maduros 2 dientes de ajo albahaca perejil ají seco aceite sal ypimienta Preparación: Blanquear los tomates en agua hirviendo, pelarlos, picar en trozos. En una olla agregar dos cucharadas de […]
Budín de almendras, compártelo en una tarde con tus amigas
Ingredientes: Budín: 1 1/2 tazas de harina 1 taza de azúcar granulada 1 cucharadita de polvo para hornear 1/2 cucharadita de sal 2 cucharada de ralladura de limón 1/3 taza o aceite vegetal 1/2 taza de leche 2 huevos 4 cucharadas de jugo de limón fresco […]