Ensalada de tomate y queso, ¡exquisita!
Hola amigos, hoy vamos a conocer los beneficios del tomate y prepararemos una ensalada nutritiva. Acompáñenme a descubrir más secretos del tomate. El tomate es una de las verduras más consumidas en el mundo, ayuda la eliminación de toxinas del cuerpo y a reducir el nivel del colesterol para prevenir la cardiopatía; además […]
Copa de yogur con fresas, ¡rico y saludable!
Hará la delicia de los peques y es un postre de lo más fresco. Solamente necesitarás: un yogur natural, un poco de mermelada de fresa, y unas fresas para decorar. Prepara una copa y pon en la base el yogur natural, encima de éste, una pequeña capa de mermelada de fresas y sobre ella, […]
Pechuga de pollo al champiñón
Ingredientes 4 pechugas de pollo abiertas y deshuesadas 1/2 taza de champiñones fileteados 1 taza de salsa demiglas 2 dientes de ajo triturados 2 cdas. de mantequilla 1/4 taza de aceite 1/2 taza de vino blanco 2 cdas. de azúcar […]
Tarta de ricotta y mora, ¡irresistible!
Ingredientes: 250g de queso ricotta 250g de moras o arándanos 3 cucharadas de zumo de limón 2dl de nata agria 250g de queso de untar 125g de mantequilla 125g de galletas maría 125g de almendras 1 cucharada de ralladura de limón 3 huevos 200g de azúcar 1 cucharada de maizena Azúcar glass […]
Champiñones asados con verduras, ¡delicioso!
Ingredientes: 16 champiñones hermosos 1 cebolla 1 zanahoria 20 ajetes frescos 4 patatas 4 rodajas finas de calabaza aceite virgen extra sal pimienta perejil Elaboración: Pon a cocer las patatas peladas y troceadas en una cacerola con agua y sal. Tritura y pasa el puré a una manga pastelera. En una sartén con […]
Huevos en salsa, ¡exquisitos!
Una receta muy sencilla para convertir unos huevos duros en un plato de fiesta. Ingredientes: 6 huevos 1 cebolleta pequeña 2 dientes de ajos Perejil picado Azafrán en rama Sal, Pimienta negra molida Harina Vino fino Aceite de oliva virgen extra 1 huevo+harina para rebozar Aceite de girasol para freir Instrucciones: […]
Arroz cremoso de coliflor y queso
La idea de este Arroz cremoso de coliflor y queso de oveja la hemos extraído del libro Cocina Asequible de Fernando Canales, hemos visto un par de recetas en las que incorpora una crema de coliflor al finalizar la cocción del arroz y nos ha tentado mucho probarlo. El resultado nos ha encantado, es como […]
Pollo asado al romero y limón, ¡Ñum!
Hoy una receta sencilla para esos días que necesitamos preparar algo en el horno porque no tenemos tiempo para estar vigilando una olla al fuego. Esta receta de pollo asado con romero y limón es muy sabrosa, y es que a las carnes un poco insípidas como las de ave les queda que ni […]
Nudos de masa y ajo, ¡una absoluta delicia!
INGREDIENTES 1 bollo (310-320g) de masa de Pizza fresca Aceite de oliva 1 diente de ajo 20 grs de Mantequilla ½ cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de Perejil fresco picado Sal Pimienta recién molida PREPARACIÓN Para comenzar vamos a precalentar el horno a 190º. Dividir la Masa en 10 bollos, y […]
Postre frío de melocotones con queso crema
Ingredientes 2 tazas de Queso Crema Alpina 1 lata de 1/2 kg de Melocotones en rebanadas 3 cucharadas de Almíbar de los melocotones 1 unidad de Base de bizcocho 1 lata de 1/2 kg de Melocotones en rebanadas Ralladura de limón al gusto 1 unidad de Yogurt de durazno 3 sobres de Gelatina sin […]