Aros de calamares con ajonjolí, ¡delicioso!
Ingredientes 1 1/2 kg de aros de calamar 3 claras 2 cucharadas de jugo de limón 3 cucharadas de fécula de maíz 3/4 de taza de ajonjolí Sal y pimienta al gusto Aceite vegetal Para la salsa 1 taza de jugo de naranja 1/2 taza de jugo de limón 1/2 taza de miel […]
Cheesecake de chocolate
Ingredientes (4 personas): 200 gr. de galletas de chocolate (sin gluten) 50 gr. de mantequilla 10 gr. de queso de untar 100 gr. de azúcar 100 ml. de nata 1 hoja de gelatina 100 gr. de chocolate de cobertura (sin gluten) […]
Tortillas de plátano
INGREDIENTES: 5 huevos, una pizca de sal 2 plátanos media cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de agua. PREPARACIÓN ponemos el sartén al fuego con el aceite. Calentamos añadimos los huevos cuajamos un poco y añadimos los plátanos cortados a su gusto. dejamos cuajar un poquito damos la vuelta. Y si está lista […]
Muffins de calabacín, ¡deliciosos!
Estos muffins salados ‟esconden” muy bien los calabacines, algo útil si tienes en casa enemigos de ‟lo verde”. Rallamos un calabacín grande y eliminamos toda el agua que podamos, lo mezclamos con 1/4 cebolla picada fina, 50 gr de queso cheddar rallado, 40 gr. de pan rallado, 1 huevo, sal y pimienta. […]
Platanitos envueltos en tocino, ¡Irresistibles!
Ingredientes 2 plátanos amarillos 1 lb de tocino, cortado en pedazos gruesos Aceite vegetal o de canola Palillos Palillos Elaboración: Pela y corta los plátanos en rodajas diagonales, como si estuvieses preparando platanitos fritos. Coloca una pulgada de aceite en una olla mediana y caliéntalo a temperatura media. Con un pedazo de tocino, […]
Follador, prosecco del Véneto
Lo deberías probar porque… Si alguna vez te falla la memoria a la hora de recordar el nombre de un vino, es probable que con este en cuestión, te pase todo lo contrario. También es probable que a un amante de vino español, el Follador le sugiera de todo menos bodegas, viñedos […]
Ensalada de aguacate y atún
Ingredientes 3 hojas grandes de lechuga 7 Tomates cherry 1 Tomate verde 1 Maiz 2 Latas atún 1 Aguacate maduro Pasos Cortar la lechuga, los tomates y el aguacate En un recipiente poner el atún con los maicitos y agregar los otros ingredientes ya picados anteriormente. Revolver […]
Ensalada de camarones con toronja
Ingredientes(6 Personas) 6 toronjas preferiblemente rosadas 500 g de camarones cocinados 1 aguacate 1 paq. de cebollines El jugo de 3 limones 1/2 taza de aceite de oliva 2 cdas. de eneldo picado Sal y pimienta negra recién molida al gusto Eneldo fresco para adornar […]
Tarta de limón
Ingredientes Para el relleno de crema de limónJugo de Limón 2/3 Taza Huevos 3 Unidades Yemas de huevo 3 Unidades Azúcar 3/4 Taza Manteca en trozos 2/3 Taza Nata/crema agria 1/2 Taza Ralladura de limón 1 cda. Para la tarta […]
Tarta de plátano y requesón, ¡Ñum!
Hace unos años preparé un pan dulce de plátano y me prometí que no volvería a usar esta fruta para un pastel pues no me gustó nada. Menos mal que la carne es débil y me dejé tentar por esta receta de tarta de plátano y requesón, porque hubiera sido una pena perdérsela. […]