Si estás en un régimen de comida saludable porque quieres bajar de peso, uno de los eternos dilemas es si se pueden comer carbohidratos en la cena o cómo sustituirlos.
“En ocasiones hasta dejan de comer porque creen que cualquier cosa les va a hacer engordar. Esto es un grave error, la cena es igual de importante que el resto de las comidas del día, y es que al irte a dormir pasas más o menos 7 u 8 horas sin comer absolutamente nada, ¡imagínate si dejas de cenar!”, expresó en su blog la especialista en fitness y nutrición, Sascha Barboza.
“Para la hora de la cena, los mejores carbohidratos son los fibrosos, como los vegetales y las verduras. Puedes comer ensaladas, pues contienen mucha fibra, que es un tipo de carbohidrato complejo, pero que no genera un gran impacto sobre la insulina y el cuerpo no lo asimila”, explicó Barboza.
Los vegetales son una excelente opción, “ya que son bajísimos en calorías, y durante la noche tu metabolismo se torna más lento, estás sedentario, por lo que puedes saciar tu apetito con ellos sin ningún problema. Procura acompañarlos siempre con alguna proteína, eso te permitirá sentirte lleno por más tiempo, mantendrás la ansiedad a raya y tu metabolismo más acelerado”.
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