Ingredientes para 4 personas
450gr de pescado blanco en cubos
1 mango
1 cebolla morada
4 cucharadas de cilantro
4 cucharadas de jugo de limón
Sal y pimienta
Ají al gusto
Chips de plátano
Preparación:
Corte la cebolla morada en julianas delgadas y déjelas con el jugo de limón.
Corte el mango, también en julianas, y pique el cilantro, agregue a las cebollas con limón.
Por último, ponga el pescado y condimente con sal y pimienta al gusto.
Deje reposar de 15 a 30 minutos, refrigerando antes de servir.
Acompañe con chips de plátano.
Fuente: Cocina Semana
