Igredientes:
– 1/2 taza de aceite de oliva
– 2 yemas de huevo
– 4 dientes de ajo
– El jugo de 1 limón
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
En una vasija triturar muy bien los ajos, mezclarlos con la sal y la pimienta. Agregar las yemas y continuar revolviendo. Añadir el limón y mezclar. Verter poco a poco el aceite y revolver hasta que espese.
Esta salsa se sirve fría y se recomienda para acompañar vegetales, mariscos, pescados, papas.
recetascocinagratis.com
