Ingredientes para la receta de Bolitas de queso:
- ¼ de kilo de queso blanco duro, rallado,
- ¼ de kilo de queso amarillo, tipo Gouda, rallado
- 1 huevo
- 1 taza de aceite para freír.
Preparación de la receta de Bolitas de queso:
-
- Colocar en un envase se ponen los quesos rallados, finamente, mezclándolos con tenedor.
- Agregar el huevo y se mezclar con los quesos usando las puntas de los dedos, sin amasar.
- Hacer las bolitas de 20 g y reservar
- Colocar el aceite en un caldero pequeño calentándolo a fuego mediano.
- Echar una a una las bolitas en el aceite no muy caliente, dejando que se frían hasta dorar.
- Retirar del aceite y colocarlas sobre papel absorbente y ya están listas para servir.
Recetas venezolanas
