Ingredientes
Para 6 porciones
Brochetas de pollo
Tocino en rebanadas delgadas 300 g
Pechuga de pollo 2
Sal y pimienta c/n
Pimiento rojo 1/2
Pimiento verde 1/2
Pimiento amarillo 1/2
Hongos portobellos 250 g
Ajonjolí negro 2 cdas
Aceite de oliva 1/4 taza
Procedimiento
1. Brochetas de pollo Extender las rebanadas de tocino en la mesada y en un extremo de cada una, poner los cubos de pechuga
salpimentada y enrollar.
Armar brochetas: intercalar pollo envuelto en panceta, trozos cuadrados de pimiento y hongos sin el tallo.
Espolvorear las brochetas con ajonjolí negro y grillar en una parrilla caliente con aceite de oliva.
Cuando las brochetas estén cocidas y doradas, servir y ¡listo!
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