Si quieres impresionar a tus invitados con un plato principal sabroso y llamativo, prepara un pollo con papelón.
Para 4 porciones
Ingredientes
1 pollo
Sal
Pimienta
1 cebolla mediana
4 cabeza de ajo
1 hoja de laurel
Papelón granulado
2 copitas pequeñas de vino tinto
Preparación
Sazonar el pollo con sal y pimienta. Picar el ajo y agregarlo. Rallar la cebolla. Colocar el pollo en un recipiente y agregar la cebolla rallada y la hoja de laurel. Tapar y dejar reposar por 30 minutos.
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y colocar el pollo con toda la salsa. Esperar que seque un poco la salsa, luego agregar el papelón granulado, remover y agregar el vino tinto.
Esperar a que dore por ambos lados y servir caliente.
Fuente: Cocinayvino
