Algunos pensarán que las palabras pizza y chocolate no pueden ir juntas en la misma frase, pero tanto a los chicos como a los no tan chicos les encanta. Sirve de postre, de pasapalo en una fiesta o, sencillamente, para una divertida merienda. La pizza de chocolate es tan deliciosa como singular y, si se sabe hacer la masa de la pizza, es bastante fácil de elaborar.
Ingredientes
1 base de pizza
¾ de taza de crema de leche
5 cucharadas de mantequilla
250 gramos de chocolate con leche
1 taza de crema de chocolate y avellanas
½ taza de almendras trituradas o de chispas de chocolate o de colores
Frutas picadas, pueden ser fresas o cambur
Preparación
En una olla derretir el chocolate con leche y la crema de leche, agregando además tres cucharadas de mantequilla. Retirar del fuego y mezclar con la crema de chocolate y avellanas.
Untar la base de pizza, primero con la mantequilla restante, luego con la mezcla de chocolate. Hornear a 180? C durante unos 10 minutos aproximadamente.
Esparce las almendras o las chipas de chocolate o de colores, de acuerdo a tu gusto, y los trozos de las frutas que hayas escogido. Con ayuda de un cortador de pizza realiza los cortes y sírvela.
Cocina y vino
