Ingredientes
8 plátanos
1 kg de carne molida
3 tomates
1 cebolla
1 diente de ajo
400 gr de queso blanco
400 gr de jamón
Aceite
Sal
Preparación
- Lavar, pelar y picar los plátanos en rodajas, y freírlos en un sartén hasta que doren.
- Una vez que los freímos, los apartamos y licuamos los tomates junto a agua y una pizca de sal.
- Luego sofreímos la cebolla y el ajo junto a la carne y la cocinamos por media hora.
- Luego en una bandeja colocamos las rodajas de plátano, agregamos queso y el sofrito de la carne, y repetimos hasta crear 5 capas.
- Luego metemos al horno por 30 minutos y servimos.
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