Ingredientes:
4-5 papas rojas, lavadas y en cuartos
1/4 taza de agua
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/4 cucharadita de ajo en polvo
2 rebanadas de tocienta cocida
Queso cheddar 1 cucharada, rallado
1 cucharada de crema agria
1 cucharadita de cebolla verde, cortada en cubitos
Preparación:
En una taza grande, añadir las patatas y el agua y el microondas a máxima potencia durante 6 a 8 minutos o hasta que las papas estén tiernas (pinchar con un tenedor, si este entra y sale fácilmente, ya están lista). Escurrir el agua, añadir sal, pimienta y ajo en polvo y revuelva para cubrir.
Desmenuce la tocineta en la parte superior de las patatas.
Microondas a máxima potencia durante 30 segundos o hasta que el queso se derrita.
Cubra con una cucharada de crema agria, queso cheddar y cebollas verdes en cubitos.
Nota: Para cocinar la tocineta en el microondas: Coloque una toalla de papel en un plato y poner la tocineta en la parte superior. Coloque otra toalla de papel en la parte superior y el microondas durante 4 a 6 minutos o hasta que la tocineta esté crujiente.
Fuente: Pop Sugar
