Preparación:
Cocina las papas al vapor hasta que estén tiernas, aproximadamente durante 15 minutos.
Pasa las papas a una fuente y esparce gentilmente las hierbas, las alcaparras, el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal y la pimienta al gusto.
Sírvelas calientes o a la temperatura ambiente.
Aceptémoslo: es difícil renunciar a todos esos deliciosos platillos que nos hacen engordar, pero con la técnica de la cocina al vapor, tendrás alimentos deliciosos y saludables para el resto del año, muy nutritivos y bajísimos en calorías.
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