Ingredientes (4 personas):
4 mini panecillos
90 grs. queso cheddar
40 grs. mayonesa
Unas tiras de pimiento rojo asado, cortado pequeño
Una pizca de cayena molida
Sal y pimienta
Preparación:
Cortar la tapa de los panecillos y vaciarlos de miga.
Mezclar todos los ingredientes en un cuenco y rellenar los panecillos (no mucho, que el queso se puede salir).
Gratinar 2 minutos en el horno.
Fuente: Blog Exquisit
