Entre el 15 y 19 de Julio de 2019, se celebró en Ginebra, Suiza, el 42° Congreso Mundial de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV); donde se presentaron los últimos adelantos científicos y técnicos del sector vitivinícola mundial. El Director General de la OIV, el Sr. Paul Roca presentó las cifras definitivas del movimiento mundial de viñedos, uvas y vinos del año 2018, cuyo resumen fue publicado por OIV News, el pasado 24 de Julio.
Para el año 2018, la superficie mundial de viñedos incluyendo uvas para vinos, mesa, pasas y jugos, alcanzó la cifra de 7,4 millones de hectáreas. España continúa siendo el líder en superficie de viñedo con 969.000 ha, China con 875.000 ha, continúa en el segundo lugar, debido a su incremento en la uva de mesa; y Francia con un viñedo de 793.000 ha.
La producción de vino para el año 2018 fue de 292 millones de hectólitros, una de las más altas desde el año 2000, con un aumento del 17 %, respecto al 2017, año donde varios países tuvieron condiciones climáticas adversas para la producción. Los países de mayor producción fueron: Italia, líder por varios años seguidos, con 54,8 millones de hectólitros, seguido de Francia con 48,6, España con 44,4 y Estados Unidos con 23,9. En América del Sur la producción aumentó, con Argentina como líder con 14,5 millones de hectólitros, seguida de Chile con 12,9; mientras que Sudáfrica descendió a 9,5 millones, y China, tuvo una recesión de un 22 %, en su producción de vino, situándose en 9,1 millones de hectólitros, por disminución de los rendimientos del viñedo.
Durante el año 2018 se presenta una estabilización en el consumo de vino en el mundo, ubicándose en unos 246 millones de hectólitros. Los países europeos, están recuperando su alto consumo tradicional de otros años; notándose además el desarrollo nuevos mercados, principalmente en Asia. Estados Unidos conserva su lugar de primer consumidor mundial, obtenido en 2011, con 33 millones de hectólitros, seguido de Francia con 26,8, Italia con 22,4, Alemania con 20 y China, con 17,9 millones de hectólitros.
En el 2018, el volumen del vino comercializado en el mundo fue de 108 millones de hectólitros, lo cual alcanzó una cifra de 31.000 millones de Euros; siendo los principales países exportadores: España, con 21,1 millones de hectólitros, Italia con 19,7 y Francia con 14,1; lo que representa más del 50 % del volumen mundial exportado ese año.
Guillermo Vargas
