I Love Aji dulce presenta Conversaciones de cocina
Conversaciones de cocina, gastronomía sin recetas un libro en el que los más relevantes Chefs del mundo dan respuesta a las preguntas que todo foodie quiere conocer.
Conozca la trayectoria y el pensamiento de varios chefs laureados por la guía Michelin y la lista San Pellegrino. Francia, México, España, Italia, Perú, Colombia, Chile y Argentina están acá representados por sus más reconocidos oficiantes de la cocina. En entrevistas exhaustivas, Guy Savoy, Enrique Olvera, Donato de Santis, Federico Fialayre, Jorge Rausch, Astrid Gutsche, Rodolfo Guzmán, Matías Palomo, Rafael Zafra, Mikel Alonso, Tomás Olivera, José Manuel Baños y Pedro Schiaffino profundizan sus reflexiones personales sobre el oficio de la cocina, en éste segundo libro de indagaciones gastronómicas de Alejandro Martínez Ubieda, con prólogo del Chef Sumito Estévez.
Un verdadero placer para todo aficionado a la gastronomía, y para todo aquél que quiera conocer cuanto hay detrás de una gran experiencia gastronómica.
Este maravilloso libro se encuentra disponible en Amazon tanto en edición digital como en libro impreso.¡No te lo pierdas!
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Hasta pronto!
