Ingredientes:
600gr queso myzithra suave (o queso ricotta)
150gr de miel
3 huevos
1 cucharada de harina de maíz
½ cucharadita de sal
vainilla o ralladura de limón para darle sabor
más miel y canela para servir
Preparación:
Precaliente el horno a 180 C.
En un bol mezclar todos los ingredientes con un batidor de alambre o simplemente un tenedor, hasta que esté completamente incorporado.
Engrase un molde para hornear con aceite o mantequilla y verter la mezcla.
Hornee por 40 minutos o hasta que estén doradas.
Servir el pie de miel caliente o a temperatura ambiente rociados con miel y espolvoreado con canela.
Fuente: Cook Me Greek
