Receta de Karlos Arguiñano
Pasos:
– Colocamos el papel film transparente en el bol y ponemos una gota de aceite.
– Cascamos un huevo y lo ponemos entero.
– Hacemos un paquete y utilizamos una cuerda para atarlo en dirección contraria a las agujas del reloj.
– El siguiente paso es hacer un nudo y cortar el resto de cuerda que nos sobre.
– A continuación ponemos el huevo en el agua.
– Cuando el agua comience a hervir suave lo dejamos así, sin que hierva fuerte, de 3 a 4 minutos.
– Quitamos el papel film y ya tenemos listo el huevo escalfado.
– Este tipo de huevos también son conocidos como huevos flor.
www.hogarmania.com
