Ingredientes para 10 piezas:
– 1 placa de masa de hojaldre
– 1 manzana
– 75 gr de queso de cabra en crema
– 1 cucharada de azúcar
– 20 gr de mantequilla
– Sal
– Pimienta negra molida
Precalienta el horno a 160ºC.
Con la ayuda de un cortapastas, o de un vaso si no tienes, corta 10 círculos de masa. Pínchalas con un tenedor para que la masa no suba demasiado y hornéalas durante 15 minutos.
Pela la manzana, córtala a láminas finas y saltéalas en una sartén con el azúcar y la mantequilla hasta que estén doradas.
Unta cada porción de hojaldre con el queso en crema y luego cubre con 2-3 láminas de manzana.
Salpimienta y sirve, tanto caliente como frío.
cocinaparaemancipados.com
